文档介绍：第十六章萜类和甾族化合物Terpenoids and Steroids本章主要内容?萜类化合物的异戊二烯规律;?单萜类化合物的结构特点;?甾族化合物的基本骨架、命名和构象分析;本章重点:?萜类化合物的异戊二烯规律;?单萜类化合物的结构特点;?甾族化合物的基本骨架、命名和构象分析;?本章难点:?单萜类化合物的结构特点;?甾族化合物的基本骨架、命名和构象分析;第一节萜类化合物(一)异戊二烯规律萜类化合物种类繁多,有链状的、环状的等,其结构特点是这些分子可以看作是两个或两个以上的异戊二烯分子,以头尾相连结合起来的。CH3H3C烯宁α-蒎烯异戊二烯其他萜类也包含两个或多个异戊二烯单位,可看作是异戊二烯的聚合体,这种现象称为萜类化合物的“异戊二烯规律”。分类:单萜倍半萜二萜三萜四萜多萜C10H16C15H24C20H32C30H48C40H64(C5H8)n,n>823468>8分子式类别异戊二烯单位(二)单萜类化合物1、链状单萜分子的基本骨架:很多链状单萜是香精油的主要成分。例如:HCH2OHHCHOCH2OHCH2OHHCHOH*月桂烯香叶醇橙花醇香茅醇α-柠檬醛β-柠檬醛2、单环单萜宁烯是一种单环单萜,又称柠檬烯,其化学名为1,8-萜二烯。与它相应的饱和环烃称萜烷,化学名为1-甲基-4-异丙基环己烷:烯宁1,8-萜二烯萜烷1-甲基-4-异丙基环己烷**********萜烷的C3羟基衍生物称3-萜醇:OH***3-H3(—)薄荷醇CHH3COHCH3CH33、双环单萜(1)基本碳架与命名:在萜烷中,C8若分别与C1、C2或C3相连成桥环,则分别生成莰烷、蒎烷或蒈烷;若C4与C6连成桥环则形成守烷,它们的编号原则是:从两个环共用的一个碳原子开始,先大环后小环最后编环碳上所连的碳.