文档介绍：近年来猪饲料和营养研究之进展与动态
猪饲料可利用能量评定系统
精确能量评价十分重要
饲料成本占养猪成本的70-80%,饲料成本中能量占60%,蛋白质占30%,其他小于10%;
能量是猪最重要的营养,其他养分需要量须以能量为基础;
精确评价能量才能精准地配制猪日粮;
精确评价能量才能降低成本,提高效益;
猪能量评价系统
总能
-粪能
消化能
-尿能,甲烷能
代谢能
-体增热,发酵热
净能(维持,生产)
净能-真正可利用的能量
油脂玉米高粱小黑麦次粉鱼粉豆粕苜蓿粉
ME 7914 3310 3320 3150 2530 3370 3210 1458
NE 7104 2650 2620 2470 1830 2190 1940 765
NE/ME
自:(2006); 单位,kcal/kg
净能的优势
更精确地评价饲料的可利用能量价值;
~(Ramos和Mack,2006);
在低蛋白、添加限制性氨基酸的日粮时,日粮的净能含量提高,可导致日粮净能过剩,为了保持可利用赖氨酸/净能不变,可适当调低日粮的净能水平。
一些国家开始利用净能体系;
饲料的净能对生长猪和大母猪是不同的
玉米大米小麦麦麸啤酒糟苜蓿粉豆粕棉粕菜粕鱼粉大豆
生长猪
母猪
生长猪/母猪
自:法国农业科学院(INRA),2002;
可利用氨基酸的评价
日粮氨基酸总量(部分不能消化,不精确);
可消化氨基酸(部分没有吸收,可能降解);
回肠可消化氨基酸(净吸收的氨基酸);
内源氮校正回肠可消化氨基酸(真正吸收的氨基酸);
内源氮校正回肠可消化氨基酸的优势
最能反映饲料的可利用氨基酸水平;
较正了内源氨基酸的损失,是完全可加的;
在配合猪日粮或分析氨基酸的需要量时,更精确;
氨基酸评价方面的一大进步;
降低饲料成本,提高养猪效益;
猪群抗病力、健康水平与营养
饲料营养对于疫病的控制十分重要

猪的抗病力低是猪群发病的内因;
免疫系统在保持猪的健康起关键作用;
免疫功能需要消耗营养,且免疫需要不同于生产需要;
营养是抗病力、免疫力的物质基础;
免疫是双刃剑
疫病应激后,猪需要动员体内的葡萄糖,氨基酸,维生素,微量元素用于免疫,而用于生产的营养大幅减少,甚至出现营养的负平衡,造成经济损失;
长期、反复激活猪的免疫系统会大大降低猪的生产效率;
为了在疫病袭击时机体能快速反应,并具有足够的免疫储备压制并最终消灭病原,必须提高某些对免疫功能重要的限制性营养;