文档介绍：目录
序号内容文件编号页码
1 企业简介/ 2
2 质量方针和目标/ 3
3 质量管理组织机构、职责/ 4-7
4 关键质量控制点 8
5 文件管理制度 9-10
6 培训管理制度 11-12
7 采购管理制度 13-14
8 生产过程质量管理制度 15-17
9 车间卫生管理制度 18-21
10 不合格品管理制度 22-23
11 产品检验制度 24-27
12 检测仪器、设备管理制度 28-30
13 生产设备管理制度 31-34
14 仓储管理制度 35-37
15 虫害管理制度 38-40
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1、企业简介
有限公司分公司是隶属于全资子公司。是中国工业十强企业之一,产品商标是中国食
品行业为数不多的经国家商标局认定的“驰名商标”。
分公司成立于年初,于年月日正式投产。新公司坐落于,公司周围方圆十几平方公里
无工业区,确保了公司不受任何污染,是理想的生产基地。
公司拥有较完备的检验设备,能更准确和有效地监控过程和成品的微生物情况,从而
确保成品质量。
公司拥有先进的设备和工艺技术,有十几年的经验。产品更加符合法律法规和顾客规
定的要求。
公司具有丰富的人力资源,公司员工中三分之一以上为大中专毕业生,其管理人员都
是经过专业培训和较长行业经验的专业人员。同时公司规定定期对员工进行操作技能和专
业技能的培训,以确保员工的高素质。
公司主要生产以以下几个品种:
公司地址
公司电话:
传真:
邮箱:
2、质量方针与质量目标
质量安全方针是根据总公司食品安全管理宗旨和方向,由工厂厂长正式批
准和公布,并采取各项措施,保证该方针能为全体职工所理解、实施和坚持。
一、质量方针:
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二、质量目标:
成品一次检验合格率:%;
车间合格率≥%;
工厂合格率≥%;
顾客满意度≥75%;
产品及时交付率达 100%;
3、质量管理组织机构、职责
管理组织机构
销售部
财务部
行政部
厂长
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品控部化验室
生产部维修
配送部仓库
本公司规定了各部门的职能以及相互关系(职责和权限),以保证质量、环境管理体系的有效运行。
a) 厂长
⑴确定公司的质量、环境管理方针和管理目标,批准和颁布公司的质量管理手册,对本公司质量
体系的建立、实施、保持和完善全面负责。
⑵组织对重大质量问题、环境问题及事故的原因分析和处理。
⑶确定各岗位、职能部门的职责和权限,向顾客、全体员工和相关方提供管理承诺,并提供相应
资源,确保质量、环境管理体系的持续有效运行。审批质量手册。
⑷在公司企业经营管理方面,向工厂员工贯彻质量方针,组织实施质量目标。
(5) 根据总公司下达的成本指标,组织工厂的经济分析,提高工厂经营管理水平和经济效益,将质
量、环境责任制纳入经济责任制的考核范畴。
c) 生产主管
⑴负责贯彻执行公司质量管理方针,实施质量管理目标,为员工进行质量、环境意识教育和操作
技能的培训。
⑵严格以上日销量和库存量组织生产,正确处理好产量与质量的关系。
⑶负责产品生产过程控制,组织操作人员按技术标准生产,开展各工序间自检自控活动,确保产
品质量符合规定的要求。
⑷组织生产车间及库房内产品的搬运、防护和交付质量控制和产品标识的管理。
⑸负责车间现场管理和安全文明生产管理,保证产品生产适宜的环境条件。
⑹负责反馈生产过程质量信息并采取纠正和预防措施,防止不合格再发生。
⑺负责车间的节能降耗工作,预防污染。
d) 品控主管
⑴负责贯彻执行公司质量管理体系文件和实现公司质量管理方针、目标。
⑵负责组织公司质量手册及程序文件的编制、审核,组织建立质量。
⑶负责产品质量管理工作的组织、协调、计划、指挥、监督、检查、考核,确保各项质量工作的实
施。
⑷负责健全公司产品质量信息管理系统,确保质量信息的畅通,并及时组织处理顾客及生产现场
反馈的质量信息。
⑸负责组织领导和控制公司产品形成全过程的质量监控,并对检验、测量和试验设备的控制负责。
⑹负责公司产品、不合格品的控制,组织相关部门进行鉴定、处理,参与质量仲裁与分析。
⑺负责公司产品质量文件和记录的管理、控制和统计技术的应用推广。
⑻负责就销售部提出的顾客反馈问题进行解答,以确保顾客满意。