文档介绍：魅力古城
帝王之气
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我的家乡 —承德
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历史渊源
承德有着悠久的历史文化。清帝从康熙四十二年开始兴建避暑山庄,雍正元年设热河厅,十一年取“承受先祖恩泽”之义,改名为承德州,直至乾隆五十七年,工程才告结束。此后,承德逐渐发展成“万家灯火较前增”的都市。辛亥革命后,取消府制,成立热河特别区。1929年成立热河省,承德为热河省会
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中华人民共和国成立后,承德市由衰落转入新生。 1982年初,承德被国务院命名为全国首批24座历史文化名城之一。1982年12月,又被国务院列为全国44个重点风景区之一,到1985年,经全国人民一致公认,承德在中国十大名胜排行榜中金榜题名。1993年7月原承德市与承德地区合并1994年12月,承德的避暑山庄及周围寺庙又被联合国教科文组织定为世界文化遣产,承德这颗紫塞明珠放射出更加璀璨的光芒。
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地理位置
承德市总面积近4万平方公里,占河北省面积的五分之一。北部是七老图山脉,有茫茫林海,广袤草原;中部属燕山山脉,为低山丘陵区;南部则属燕山山脉东段之延续,峰峦重迭,峡谷幽深。河流有潮河、滦河、柳河、老牛河等。清美甘甜
的潮河水和滦河水,源源不断流往北京和天津。最高峰雾灵山2118米。环绕市区的山峦属丹霞地貌,奇峰异石,自然天成,千姿百态,形成独特的磬锤峰、双塔山、罗汉山、天桥山等十大景观。
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山庄老酒
历史源头正是4200年前的夏禹时期的夷狄造酒,依托承德避暑山庄悠久的历史文化和皇家文化,历经300年的皇家文化,300年历史积淀,从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质,集皇家风范于一身。
公元一六二九年十二月,皇太极亲率大军,取道喀喇沁部,经会州(今平泉)。派人取酒大小数坛,与八大王共饮,遂有铁帽子酒之说。此酒于1703年被康熙皇帝选中,大批运抵避暑山庄珍藏,康熙北巡时用地产酒宴请蒙古王公。王公们品后谓曰:“真酒中之极品也”,大帝品后亦称“确属极品”。此即为铁帽子和极品山庄老酒之来历。
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特色食品
承德特色风味小吃有:烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、汽锅野味八仙
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