文档介绍：河南信阳毛尖集团
企业基本情况介绍
河南信阳毛尖集团有限公司(原河南信阳五云茶叶(集团)有限公司)成立于1989年,经过多年发展后,成为集茶叶种植、加工、销售、商贸物流、研发、茶文化旅游、茶叶深加工等于一体的全产业链型集团化公司;拥有生态茶园基地35万亩;拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三个著名品牌,其中“龙潭”牌商标是中国驰名商标,“五云山”和“陆羽”牌商标是河南省著名商标。公司目前拥有总资产近100亿元,茶叶主营业务销售收入近10亿元,综合销售收入近50亿元,现有在职员工2000多人,其中茶叶专业各类技术人员300多人,%。
2009年12月,省委书记卢展工到信阳调研提出信阳的夏秋茶资源要充分利用,适宜发展红茶,并命名为“信阳红”,随后在以信阳毛尖集团为首的龙头企业的带动和引领下,“信阳红”借助“信阳红风暴”推广活动在全国一炮打响,红遍中原内外,红遍大江南北。“龙潭”信阳红也以其“品牌新、工艺新、口味新、原料新”的四新特点,先后进入上海世博会、河南黄河迎宾馆、中国国旗护卫队、中国海军护航编队,同时成为第十七届电视节指定用茶和全国人大、政协两会指定用茶。
旗下六大产业:
种植加工产业
公司通过收购包括车云山、天云山、集云山、连云山、云雾山、黑龙潭、白龙潭、何家寨在内的“五云”“两潭一寨”的优质茶园基地,把茶农变成产业工人,按照有机化、生态化的标准,高起点、高质量、规范化、规模化地建立起生态茶园基地,从源头上控制茶叶质量
销售产业
集团目前拥有茶叶、茶油、茶食品、茶饮料等主营销售业务板块,面向全国建立直营专卖店109家,加盟专卖店186家,新增区域分销商769家
商贸物流产业
集团利用信阳交通和资源优势,在羊山新区茶叶产业园征地3000亩,集约化销售平台,投资20亿元面向世界建立“信阳国际茶城”
茶文化旅游产业
在拥有近40万亩生态茶园和500万平方米的茶叶专业市场基础上,以茶为载体,以茶为媒,在羊山新区建立50万平方米的茶文化旅游园区,开发并实施环南湾湖50平方公里茶文化旅游景区
茶油加工产业
2010年,公司收购了商大茶油公司,经过改制重组,更名为信阳市龙潭茶油有限公司,通过引进先进的茶油生产线,现已投入生产
茶工业品产业
集茶工业品研发、生产、销售于一体的专业化公司,下设茶饮品、茶食品、茶日用品及蜂产品等业务板块
产品流程介绍:
1、筛分
将采摘的鲜叶按不同的品种、不同等级、不同的采摘时间进行分类分等,剔除异物,分别摊放。
2、摊放
将筛选后的鲜叶,依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上,厚度宜(5~10)Cm , 雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊,晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊,每隔1h左右轻翻一次,室内温度在 25℃以下,防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在(2~6)H为宜,摊放待青气散失,叶质变软,鲜叶失水量10% 左右时便可付制,当天的鲜叶应当天制作完毕。
3、杀青
机械杀青宜采用适制名优绿茶的滚筒杀青机,使用时,点燃炉火后即需开机启动,使转筒均匀受热,待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶,根据温度指示进行投叶,不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一,进叶口温度宜控制在(120~130)℃,可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量,从鲜叶投入至出叶约