文档介绍：虫草枸杞淮山羊肉汤
【来源】民间方
【用料】冬虫草10克,枸杞子15克,淮山药20克,羊肉500克,生姜3片,蜜枣3枚,大蒜头4个。
【制作】将冬虫草、枸杞子、淮山药洗净;大蒜头去皮;羊肉洗净,切块,用开水洗去膻味。将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,再改用文火煲3小时,调入适量酱油、味精食用。
【功效】调补肝肾、益精养血壮阳。用于妇女虚弱面色无华、腰酸气短或男性精液稀少神疲乏力等症。
虫草红枣炖甲鱼
【来源】民间方
【原料】活甲鱼1只虫草10克红枣20克料酒盐葱姜蒜鸡清汤各适量
【制作】
,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,剥去腿油, 洗净。
;红枣用水浸泡。
,上放虫草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和清鸡汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
【用法】每日2次。佐餐食。
【功效】滋阴益气,补肾固精。适用于腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄乏力、痔疮、月经不调、白带多等。健康人食用更能增强体质,防病延年。
虫草鸭盅----- 《养生食谱》197页,
【原料】老鸭1只,冬虫夏草30g,盐少许.
【制法】 1、,洗净.
2、在鸭体上戳小洞,从洞内塞入冬虫夏草,加少许盐和水适量,上笼
蒸熟后分次食用.
【功效】滋阴补肺,益气生津。适用于阴虚盗汗,自汗等
.止咳虫草汤----- 《女性滋补养颜食谱》136页,
【配料】水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。
【做法】剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,。
【功效】滋养益血,对支气管哮喘,老年人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。
虫草炖羊肉汤----- 《家庭靓汤》141页