文档介绍：第三节胃内消化
I掌握:
①胃液成分及其作用 ②分泌胃液的主要细胞 ③消化期胃液分泌的分期特点
④胃运动形式及特有的运动
⑤胃排空的概念 II熟悉:
①胃液分泌调节
②胃排空的影响因素
教学目的与要求:
胃壁肌肉运动→机械性消化
胃液中酶→初步分解蛋白质→化学性消化
胃的分泌腺
外分泌腺
内分泌腺:
G细胞、D细胞、肠嗜铬样细胞
贲门腺:
壁细胞:盐酸、内因子
主细胞:胃蛋白酶原
粘液颈细胞:粘液
幽门腺:
泌酸腺
粘液、HCO3-、胃蛋白酶原
为粘液腺
一、胃液及其分泌
(一) 胃液的性质、成分和作用
无色透明,酸性(~)
~
主要成分:
无机物:盐酸、钠和钾的***化物
有机物:胃蛋白酶原、粘蛋白、内因子
(1) 盐酸, 也称胃酸
由壁细胞分泌
游离酸
包括
结合酸
总酸度
总浓度
游离酸:
指以游离形式存在的盐酸, 为胃液酸度的主要代表
正常值: 110 ~ 135mmol/h
结合酸:
指与蛋白质结合部分的酸, 常仅占总酸中少量
正常值: 15 ~ 30mmol/h
基础排酸量:
空腹时单位时间的排酸量
正常值: 0 ~ 5mmol/h
特点:
其值呈5 ~ 11时少, 18时至次晨1时最多的节律变化
最大排酸量:
进食或药物刺激时单位时间排酸量
正常值: 20 ~ 25mmol/h
特点:
其值与壁细胞量及功能有关
盐酸的分泌机制
H+-K+ATP酶
H+泵,也称质子泵
钠泵
Na+
K+
餐后碱潮
奥美拉唑
-
盐酸的生理作用:
(1)激活胃蛋白酶原成胃蛋白酶,并为其提供适宜酸性环境
(2)使蛋白变性,易于分解
(3)杀灭随食物进入胃的细菌
(4)入小肠后,促进胰泌素释放,从而促进胰液、胆汁、小肠液的分泌
(5)入小肠后,促进铁、钙的吸收
2、胃蛋白酶原
胃酸
主细胞(主要)、粘液细胞分泌
作用:
胃蛋白酶原
胃蛋白酶(pepsin)
蛋白质
①始无活性;
②~, pH>;
③对蛋白消化并非必需;
④安静时:少量、恒定的速率分泌;
刺激时:大量、迅速分泌。
眎、胨,少量多肽
~
特点: