文档介绍：广州优盛宾馆营销策划

第一部分分析部分
一、宾馆内部分析
1. 历史
广州优盛宾馆成立于1988年,其前身为南海西部石油广州招待所,主要为南海西部石油集团内部的人员提供住宿。于2000年改为广州优盛宾馆,隶属于广优盛集团。位于广州环市东路和天河路的交界处,地理位置优越。宾馆本着“宾
客至上、服务第一,”的宗旨,以“信任、信誉、诚信”为经营理念,热诚为各位顾客服务。
优盛宾馆共有员工50多人,其中客房部有20多人,服务员15人。
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●宾馆5楼,6、7、8层楼的东半部分有间房作为商务办公场所出租;
● 6、7、8层楼西半部分是客房,共有40间,其中标准双人房32间,双人房6 间,套房2套;
●房间内有中央空调,24小时热水供应,有电视,电话,桌子、沙发,茶几,衣柜,衣架等物品。
●无自己的停车场,不方便有些顾客的入住;

房间类型
完全价格(元)
交易会期间价格(元)
平时价格(元)
协议价格(元)
双人房
168
268
118——134
100——110
标准双人房
198
280
138——158
120——130
套房
380
500
266——304
225——250
加床
50
50
50
——
5. 服务
(1)业务流程:
顾客进大堂→出示身份证在前台登记→前台通知楼层服务员→前台迎送顾客上楼→楼层服务员迎接顾客→服务员打开房门
并介绍客房设施→客人安顿→服务员打开水送到房间,并告诉客人如果需要服务请打总台电话→前台为确保客人的安全,会严格控制电话的打入,并在客人入住不久打电话问顾客是否需要服务
(2)提供的服务:
●打开水,打扫房间;
●为有需要的客人提供交通、旅游信息;
●按客人的要求,早晨按时叫醒客人;
●为有需要的客人送电吹风、电熨斗,灭蚊片;
●为有洗衣需要的客人帮助打电话给洗衣公司,洗衣公司来收客人的衣服,并及时送给客人;
●提供常用药品,如客人病得严重会帮助看病。
(3)服务员素质:
●平均教育水平不高,初中文化;
●服务水平不高,对客人的态度一般;
●有时客人会找不到楼层服务员,以致于回来时无法进入房间;
●服务员受到的培训较少,对服务员的奖惩力度不够;
●服务员流动性较大,大部分以此作为跳板,一般工作一年左右离开。
二、外部分析
◆地理位置:优越。
* 位于环市东路和天河路交界处,天河立交旁。西临动物公园南门。对面是兰天大厦。
* 处于商务和写字楼集中的区域,能接近较多的公干的人员或个体商户。
* 接近南方人才市场和新东方语言培训学校,能吸引求职的人员和读新东方的学生入住。
◆交通:比较便利。
* 处于广州主干道路之一的环市东路和天河路连线上。
* 有地铁站(杨箕站,天河城站),在附近。
* 有公共汽车站。其旁边的动物园南门车站距离约15米,有汽车线路连接广州火车站(如33,273)和火车东站(如256,273)。
* 比较靠近火车东站,但距离广州火车站,省、市汽车客运站和飞机场都比较远。
◆餐饮:比较少。宾馆内也没有自己的餐厅。
* 宾馆二楼有“小洞天”,以川菜,火锅为主,中等消费。对于私人来说,消费较高,不经济,而且不合大部分顾客的口味,特别是广东人。对于长住的顾客更不可能每天在这里进餐。
* 宾馆旁有一家“大家乐”餐厅。低档消费,卫生环境差,地方小,以粤菜为主。
大部分顾客不愿在这进餐。但可以从这里叫外卖到宾馆吃,这样既方便又经济。
(可与此餐厅合作,专为宾馆客人提供送餐服务,本宾馆客人一律九折)
* 宾馆东面约30米,有“绿屋”茶餐厅。这里较低档消费,但卫生环境比“大家乐”较好,品种较多,价格也稍高。适合早餐,夜宵。
* 宾馆西面约60米,有麦当劳。中档偏低消费,卫生环境好,食物出品好,较受年轻人欢迎。但作为每日正餐则不实际,而且中年人一般不会选择在此进餐。
(可提供服务,帮客人在此叫外卖,在房间摆放单张及外卖电话)
* 黑天鹅饺子馆,于麦当劳斜对面。中档消费。环境较好。适合大部分的外省人前往,但不适合喜欢吃米饭的广东人。可是,作为住宿一到两天的也是进餐的好地方。
* 天河城及其附近:从宾馆步行约15分钟可到达。中高消费。有各式餐饮场所,如麦当劳,必胜客,寿司,泰国菜,美食广场等。此处是进餐的好选择,但路程较远,不方便。
◆购物:比较不方便。
* 附近虽有士多,但没有超市等较大型商场。但向东约步行10分钟路程有7—11便利店,24小时营业。但在这购物价格会偏高,而且路程较远。
* 天河城,从宾馆步行约15分钟可到达,。中高消费。以名牌服饰为主。不适合日常购物。
购书中心:从宾馆步行约15分钟可到达。但宾馆的客人