文档介绍：国家鼓励发展(农业)产业项目
工厂化生产食用菌研发、栽培示范项目
计
划
书
工厂化生产食用菌栽培示范项目计划书
第一章总论
一、项目介绍
1、项目名称:食用菌工厂化栽培示范项目。
2、建设单位:太原沐阳苗木有限公司。
3、项目建设性质:新建。
4、项目生产主要建设规模:
、建工厂化车间培养房15000平方米;
、主要研发产品:
1)鸡腿菇、双孢菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头菇。
2)北冬虫夏草、灵芝
5、生产项目建设总投资:
、项目建设总投资7000万元,其中固定资产投资6500万元,流动资金投资500万元。
、资金来源:建设单位自筹。
6、建设周期12个月。
7、经济效益:投产后年销售收入5500万元,年利润1650万元,。
二、项目建设背景和必要性
随着社会的进步、改善和提高人类生活的需要,食(药)用菌产品开发已是一项全人类
“健民”的民生工程。食(药)用菌产业工厂化生产,又被国家列为鼓励农业经济开发产业的重点项目。
食(药)用菌产业工厂化的优势:
1)打破了传统的大棚栽培模式,产品的质量、技术、安全能够得到有效的标准化控制;
2)产业工厂化可以节约大量的土地,同比产量可以比传统大棚栽培模式,节约土地的使用面积70%以上;
3)生产基料可以消化和利用大量的秸秆废弃物,一座食(药)用菌产业工厂就相当一个垃圾处理厂,同时还可以转化大量的农用有机肥料;
4)集约化工厂生产,更是符合国家鼓励发展科技兴农的产业政策,集研发、推广、高效生产于一体的科技农业现代化的发展。
三、初步可行性研究报告编制的依据和研究范围
(一)可行性研究报告编制的依据
(二)可行性研究的范围

四、初步可行性研究结论及建议
第二章市场分析及预测
一、我国食用菌产销情况
二、世界各国食用菌产销情况
三、市场分析
第三章场址选择和建设条件
项目拟建在太原晋源区,由太原沐阳苗木有限公司投资,山西农大食用菌研发中心做技术支持, 山西鼎昌农业科技有限公司做培训基地,项目建设条件分析如下:
1、交通条件:距太原绕城高速南环古城营出口仅2公里,新晋祠路旁,交通极为便利。
2、水电条件:
3、通讯条件:
4、技术条件:
(1)山西农大食用菌研发中心是省内最权威的专业从事农业微生物、食用菌等研究为主的科学研究机构。研究开发中心主要从事食用菌和药用菌的遗传育种、繁殖、提纯复壮、引进试种、栽培技术、深加工技术、菌种保存、微生物分类鉴定、生理生化测定等方面的研究和生产技术开发。中心有山西农大最权威的常明昌教授领导工作,从事生物技术、食用菌产业化研究多年,对各种野生食(药)用菌种的分离和选育技术有着丰富的经验。
(2)山西鼎昌农业科技有限公司做为员工的培训基地,具有
食用菌新品种、新产品、新技术的研发与推广,具有研发转化工厂化生产系统的系统体系。
第四章建设规模及建设内容
一、建设规模
建工厂化食用菌厂一座,年产食(药)用菌公斤。
二、建设内容
(一)土建工程
1、建工厂化车间培养房15000平方米(栽培面积35000m2)。
2、建研发育种中心1000平方米;
3、建成品库、冷库500平方米;
4、建基料加工车间1000平方米;
5、建热能车间300平方米。
6、建变电站100平方米
7、设置培养架35000平方米。
8、修建道路、围墙等附属设施。
(二)仪器设备购置
项目需购置的主要仪器设备为制冷机台、装袋机台、搅拌机台、粉碎机台、灭菌锅个、接种箱个……。
第五章、技术方案
一、总体思路
二、技术路线
三、技术目标
1、技术指标
2、工厂化栽培
3、选用栽培食用菌的适宜配方
……
第六章环境保护、劳动安全
一、设计依据
(1)《建设项目环境保护管理条例》(1998年11月29日中华人民共和国国务院令第253号);
(2)《建设项目环境保护设计规定》(、国务院环境保护委员会);
(3)《广西壮族自治区环境保护条例》[1999年3月26日广西壮族自治区人大常委会公告(九届第九号)];
(4)《地表水环境质量标准》GHZBI—1999;
(5)《农田灌溉水质标准》GB5084—92;
(6)《恶臭污染物排放标准》GB14554—93;
(7)《工业企业厂界噪声标准》GB12348—90;
(8)《山西农业环保管理条例》。
二、污染源
本项目的污染源主要是用来培育食用菌的培养基。
三、环保措施和方案
经培育食用菌后的培养基料是很好的农业生产肥料,可以直接用于农作物施肥。
四、环境保护标准
污水:PH6~9,BODs≤150mg/升,CODcr