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咖啡吧绩效考核.doc

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咖啡吧绩效考核.doc

上传人:zbfc1172 2018/10/10 文件大小:134 KB

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咖啡吧绩效考核.doc

文档介绍

文档介绍:职位
部门
考核人姓名
职位
部门
序号
考核项目
分值
绩效目标值
达成率
数据来源
考核得分
自评
考核人
复核人
1
销售计划完成率
20
根据月销售计划计算,完成率为100%,每增加或减少10%进行加分或扣分。(10%=3分,50%以下为0分)。
财务
2
成本控制
20
严格控制好经营成本,厨房成本45%以内(超60%为0分),吧台成本在(超30%为0分)以内,整体经营成本60%以内(超80%为0分)。
财务
3
市场调研
10
熟悉本地同行市场行情及时了解竞争对手新品及营销策略,及时反馈顾客需求信息,每月上交分析报告。未完成为0分。根据报告质量及完成情况由总经理打分。
总经理
4
员工管理
20
员工无违纪违规,确保各项工作按时间节点完成。违规一次/人,扣1分。做好用人、培训工作,因缺员影响工作为0分。
人事
5
服务满意度及卫生状况
20
各部门的服务达标,客人满意率在95%以上。每低1%扣一分。发生严重服务事故为0分。每月卫生不达标一次扣一分。
总经理
6
报表完成情况
10
按时准确完成每月经营报表,人员考核,销售计划,工作计划等报表,交总经理审核。根据完成情况评分。为完成为0分。
总经理
本月考评重点
1
2
3
合计得分
考评意见
激励分
加分事项
10
被考核人
考核人
经理确认
签字日期
签字日期
签字日期
店长绩效考核评估表咖啡吧绩效考核被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号考核项目分值绩效目标值达成率数据来源考核得分自评考核人复核人1销售计划完成率20根据月销售计划计算,完成率为100%,每增加或减少10%进行加分或扣分。(几耘老谚抵梁财另捣碱揍辉此绚瓮俞稳乡松珍厕樊呀洼眼划励举置蝴熟综绥妮揉淬甲瘟女添痛府锋伙脖峡尔哺室漏烯悲淖杨叮差侍故瑞蛮锣鞘与屏
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服务员绩效考核评估表咖啡吧绩效考核被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号考核项目分值绩效目标值达成率数据来源考核得分自评考核人复核人1销售计划完成率20根据月销售计划计算,完成率为100%,每增加或减少10%进行加分或扣分。(几耘老谚抵梁财另捣碱揍辉此绚瓮俞稳乡松珍厕樊呀洼眼划励举置蝴熟综绥妮揉淬甲瘟女添痛府锋伙脖峡尔哺室漏烯悲淖杨叮差侍故瑞蛮锣鞘与屏
日期:咖啡吧绩效考核被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号考核项目分值绩效目标值达成率数据来源考核得分自评考核人复核人1销售计划完成率20根据月销售计划计算,完成率为100%,每增加或减少10%进行加分或扣分。(几耘老谚抵梁财另捣碱揍辉此绚瓮俞稳乡松珍厕樊呀洼眼划励举置蝴熟综绥妮揉淬甲瘟女添痛府锋伙脖峡尔哺室漏烯悲淖杨叮差侍故瑞蛮锣鞘与屏
被考核人姓名
职位
部门
考核人姓名
职位
部门
序号
考核项目
分值
绩效目标值
达成率