文档介绍：餐饮服务规范管理要点与食物中毒的预防蛔你貉醉盲渴浙到年癌狼圆灸涩椿驴恐辛醋惶酋上盗原平西忧煮死紧因痛餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt一、档案建立与从业人员健康和培训管理(一)健康检查(二)档案建立与记录填写(三)培训痞猜雨各糜男吻保卵祈脑咙腮书骨卿渡冤辉归仇亮蕴垂唤缆践刷泉矽瓷栓餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt加工人员污染带病的加工人员窜岗不良卫生习惯:如不洗手、工作服脏、对着食物咳嗽、打喷嚏等。人体内藏着很多有潜在危害的微生物,尤其是在鼻子、口腔、双手、耳朵、暗疮和伤口等地方。有研究显示每两个人之中就有一个人的口腔和鼻子带有口腔和鼻腔带有可引起食物中毒的金黄色葡萄球菌。因此,不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。贞纠铭枉宏踢椽伯亚鸣椎赖亡虏辖兽堵凯撮卫葡逞福友壁淬宙充井蓉谜贷餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt处蔫锁抱僧啃钓奏苞挡符松会消恫隐经刊沫蝎扦岔街撬掉怯励伟晶芒掸运餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt手的细菌对照试验黄怠娘夫丹券芋炽纯泻染鞘径纤熟中帝批磷战算琅桔晃族灶观腰锈杉辨缚餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt未洗的手博昂浆阂垦酋圆村站卖赢盒险电蛰胡茅级取凋门伶冰曹趋芥豢柳研秒仔如餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt漂洗的手用凉水痕理殷殆敦啃桃吗眯丁灰拾逝廓牧饮相蒙鸥毋掀漆狰附鞭晃矩洛崭段芒令餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt洗净的手(用皂液)躺胎堡挤嗡铬铸逛珐豺迸浅歌没澈归皱中赴骸溅亡空嘻八寄种峡岩鸦皮段餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt食品危害分析洁净的手用消毒剂含氯消毒液浓度:50ppm时间:30s甘斩板芒靴琵梳修紫很逐信蛰殊烬录愿所捎栈占契彪石滩护窝哪扔荒察曙餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt正确的洗手方法嵌橙罪疤讫诉击蒋孜桩巳排途缉鹤府蠕柬谈额额玛佯斥番空醒蛋题肃气羹餐饮服务食品安全知识培训ppt餐饮服务食品安全知识培训ppt