最新酒店筹备计划.doc

文档介绍：酒店开业前期筹备流程计划
A项目前期筹备(投资与回报分析)
A1 市区域商业市场调查
: (开业前20周)
: (开业前20周)
:周边酒店均以经济酒店: (开业前20周)
: (开业前20周)
A2 .项目市场定位(开业前 18周)
A3 .酒店46间房总体投资预测(开业前18周)
A4 经营收入预测(开业前18周)
:
88间月经营成本预算 80%入住(开业前18周)
A5. 投资回报分析(开业前18周)
B、筹建期工作(建筑期)
: 酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告。(开业前17周)
: (开业前17周)
: (开业前17周)
、协调。(开业前17周)
C、开业前期筹备工作(装修期)
(中端精品酒店) (开业前16周)
(附件签呈JD0001) (开业前15周)
(附件签呈JD0001) (开业前14周)
(VI手册)(附件签呈JD002) (开业前14周)

机电类采购计划(附件签呈JD003) (开业前13周)
布草杂件类采购计划(附件签呈JD004) (开业前12周)
网络设备计划(附件签呈JD005) (开业前11周)
工程类采购计划(项目部、工程部负责酒店每日跟进)
,服务标准及酒店规章制度(附件签呈JD006) (开业前16周)
(另有明细附件)(附件签呈JD006) (开业前11周)
(开业前11周)
: (开业前8周)
D、酒店开业后全面管理
D1经营:
,争取最高的经营效益。
,不断开拓新的客源渠道。
,包括开发新的产品和服务种类。
,有效的控制成本。
D2管理:
。
,并保持操作程序高度规范化。
,培养良好的学习意识形态,防止酒店的企业精神面貌老化。
:提倡正确的价值观,鼓励优秀的表现及行为。
,确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。
、积累、巩固酒店的无形资产,同时创造酒店经济效益和社会效益,建立长期互补的关系。
A项目前期筹备(投资与回报分析)
A1 市区域商业市场调查
:(开业前20周)

: ( 开业前20周)

本酒店楼层较高,针对酒店外观架构属具有优势,根据效果以中高端精品档次装修,有符合自己的装修特色,设计/布局装修施工方面是专业公司负责,大型停车场/早餐厅能满足酒店需求。
:周边酒店均以经济酒店: (开业前20周)
酒店名称
房间数
入住率
均价
月均收入
毛利
备注
格子微酒店
73
80%
134
22w
12w
酒店以高度压缩成本,销售以薄利多消经营。
城市便捷酒店
107
87%
171
45w
20w
有一定品牌效应,注重品质销售。
如家酒店
191
%
164
55w
15w
房间太多成本平担较大,会员体系贡献率较大,主要客人散客、会员、商务客。
老旧宾馆
50
81%
120
14w
8w
宾馆经营
: 开业前20周
客群大致分为:散客、网络客、商务客、协议客、旅行社对酒店的定位及要求层次不同,吸收的客源也不一样。
A2 .项目市场定位开业前18周
投资建议:根据市场调查结合自身情况,建议酒店以中端精品~高端精品两个房案进行装修,-4万左右/间房,-5万/间房,定位88间房左右,酒店面积在4500平左右(不含停车场),中端精投资400万左右,均价做到110左右。,均价130,整体楼层条件允许的情况下可自营或外包5、6楼做大型餐厅、桑拿。
A3 .酒店88间房总体投资预测开业前18周
投资预算
项目
公式
备注
工程物质(硬件装修)
*88间=334万