文档介绍：生物化学复习提纲及思考题
绪论:生物化学(动态、静态、功能)?
第一章()糖: P42 习题 1、2、3、4、10、11
1、糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方从右旋变成左旋或从左旋变成右旋?
?
-葡萄糖还能利用L-葡萄糖?
?
,故是一种葡萄糖苷?
?;EMP途径:CoQ:淀粉:乙酰CoA :
6、糖的无氧分解和有氧分解有什么异同;
7 、丙酮酸;
?
,在细胞液产生的ATP的mol数为?
第二章脂(2 . 4 ):P 60 习题 1、2、6、7
;丙酮酸;硬脂酸;.硬脂酸;乳酸;乙酰辅酶A;
———和———组成的酯类及其衍生物?生物膜主要是由____和____组成?
?
4、植物油的必需脂肪酸含量丰富,所以植物油比动物油营养价值高?
5、有偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时产生乙酰CoA?
6、如果动物长期饥饿,就要动用体内的脂肪,这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度?
7、下列哪个是饱和脂肪酸(, B亚油酸 C 棕榈酸 )?
8、卵磷脂含有的成分为(A. 脂肪酸,甘油,磷酸,乙醇胺 B. 脂肪酸,甘油,磷酸,胆碱 C 脂肪酸,甘油,磷酸,丝氨酸 D. 脂肪酸,甘油,磷酸)?
9、脂肪酸进行β氧化不需要的辅助因子是( + )?
10、脂肪酸合成过程中,乙酰CoA来自———或———,NADPH来源于———途径?
11、从某天然脂肪水解得到的脂肪酸,其最可能的结构为(A CH3(CH2)12COOH B CH3(CH2)13COOH C CH3CH2COOH)?以天然油脂为原料油脂中的脂肪酸碳数几乎全部为偶数
12、测得某甘油三酯的皂化价为200,碘价为60。求(1)甘油三酯的平均分子量(2)甘油三酯中平均含多少个双键?13通常脂肪酸的不饱和度越高则其熔点越低?
14、植物油和动物油都是脂肪?。()因为:
。()因为:
。()因为:
(的酰基载体)是:()A、CoA ;B. FAD; C. NAD+; D. NADP+;
( )和( )组成脂质,蛋白质
第三章蛋白质() page112:习题 1、3、4、8、9
1、氨基酸脱下的氨一般以(?)形式排出体外?
2、氨基酸在等电点时,主要是以(?)离子形式存在?在PH大于PI时,大部分以(? )离子形式存在?在PH小于PI时,大部分以(?)形式存在?
3、在蛋白质合成中,作为模板的是?携带氨基酸的是?
4、可以认为:苯丙-精-甘-谷-丙-赖: D. 具有生物活性? 、精、丙、天氨酸混合液,各组分PI