文档介绍：三湖红橘:乾隆皇帝赐名“大红袍”-历史论文三湖红橘:乾隆皇帝赐名“大红袍” 文|南洛金风送爽的秋天,又到了吃橘子的时候。剥开橘皮,分出一瓣橘子轻轻放到口中,享受咬开橘肉的甜美汁液,无疑是一件很惬意的事情。但我曾经很讨厌剥橘子,因为掰橘子皮时会挤出细密的液体,弄得满手黏乎乎的,吃橘子的快感很快就被清洁手掌的麻烦取代。后来看了一些橘子的故事才发现,橘子,特别是红色的橘子常常与那些美丽而哀伤的爱情故事联系在一起,总有一些流不出泪的情愫黏在看客心里。李少红执导、周迅、归亚蕾、黄磊等主演的电视剧《橘子红了》就是这样的故事,橘园里橘子红时,苦苦追求爱情的大太太与秀禾也终于在残酷的现实面前觉悟了……民国作家张恨水的章回体小说《北雁南飞》也曾描写了一个悲情的故事,公子小秋与私塾先生的女儿春华因缘生情,却因为父母的意志而不能在一起,两个年轻而炽烈的心不能自己,私奔未果,各自又落入了被早已定下的命运中。故事的背景就发生在江西赣江边一个叫做三湖的小镇上,这里有一大片远近闻名的红橘林,每当“碧云天,黄花地,西风起,北雁南飞”时,会有成片的红橘成熟,仿佛是春华秋实的化蝶。“江南橘乡”的独特水土江西是我国著名柑橘产区,作家张恨水是江西人,大概最了解三湖红橘的味道之甜、红艳之美了。三湖镇位于江西省中部的新千县境内,东濒赣江,西临袁水,奔流的赣江与袁河在这个南北长、东西窄的“腰果”形地带冲积出一片肥沃的平原,地形平坦,湖塘密布,沟渠纵横,地下水资源极为丰富,别称“沙湖”。三湖红橘名扬四海就得益于这片水土。《晏子春秋·内篇杂下》有说:“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何,水土异也。”其实橘和枳并不同种,橘味润甜,枳味酸苦,只是外表相似而已。古人称“橘化为枳”其实意在强调水土对橘子口味的重要影响。橘树生长偏爱温暖湿润的地方,三湖镇地处亚热带湿润季风区,气候温和,再加上水系发达,雨量充沛,是橘子适宜的生长地。江西地处南方,全年光照充足,又四季分明,全年无霜期长达273天,土质又是冲积形成的沙壤,所以历来都是橘子的传统种植地,素有“江南橘乡”之称。三湖的独特自然环境收获了口味极好的三湖红橘:每个橘子重量约为一两,“果色鲜红,果皮光滑、皮薄、易剥离,果呈扁圆形,果肉脆嫩,甜酸适度,风味浓郁独特,营养丰富”,而且“少核、化渣、高糖”,因此一直盛销不衰,在华北、东北、西北、江淮等地区以及东欧、中亚各国都受到人们的钟爱。赣南气候土壤适宜柑橘生长,其他县乡也引种三湖红橘,可惜品质都无法与40多平方公里的三湖镇种出的红橘相比。宋朝之后,历代贡品中国人是最早驯化野生橘树的民族,有4000多年的栽培历史。明代医药学家李时珍曾解释橘的得名:“橘从需,谐声也。”橘子赤皮黄瓤,剥开后香雾纷郁,如同“外赤内黄,非烟非雾,郁郁纷纷之象”的“蟊云”。橘子后经阿拉伯人传遍欧亚大陆,如今在荷兰和德国,橘子都还被称为“中国苹果”。江西自古就是橘子的重要产地,江西在战国时属楚,楚大夫屈原就写有《橘颂》,据西晋张华《博物志》中记载,三湖红橘罩在1700多前就已扬名江南,南宋著名诗人范成大曾有诗咏:“芳林不断清江曲,倒影入江江水绿。”“芳林”指的就是橘林,形象地描述了三湖橘林盛景。据《新千县志》记载,清朝康熙乾隆年间由枫湖村至三湖镇大路两边橘林密布,浓荫蔽野,果香四溢,足见当年红橘栽培之盛状。三湖红