文档介绍：消化系统
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目的要求
1、掌握消化管的一般结构及各段的主要结构特点。
2、掌握胃底腺的主细胞、壁细胞的结构及功能。
3、掌握小肠绒毛的结构与功能;小肠吸收细胞的结构
及功能。
4、熟悉小肠粘膜的结构特点及三段的主要区别。
5、了解口腔粘膜的一般结构,舌乳头及味蕾的结构。
6、了解消化管的淋巴组织及免疫功能。
7、了解胃肠内分泌细胞的分类及特点。
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消化系统组成:
口腔至肛门的连续性管道。依次为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等。其功能为接纳食物、运送食物、机械性消化食物、吸收营养并排出残渣。
包括分布于消化管壁的小消化腺和构成器官的大消化腺(唾液腺、胰腺和肝)。其分泌物排入消化管对食物进行化学性消化。
消化管
消化腺
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消化管的一般结构
粘膜
粘膜下层
肌层
外膜
上皮:复层扁平上皮:二端,口腔、食管及肛门,保护。
单层柱状上皮:中间,消化、吸收、保护。
固有层:疏松CT,胃肠富含胃腺和肠腺或淋巴组织。
粘膜肌层:薄层平滑肌,多为内环外纵,其收缩可促进固有层内的腺体分泌物排出和血液运行,利于物质吸收。
两端为骨骼肌,余为平滑肌,多为内环外纵,其间有肌间神经丛,可调节肌层的运动。
皱襞:粘膜和粘膜下层共同向管腔内的突起。
较致密CT,有食管腺、十二指肠腺;粘膜下神经丛,可调节粘膜肌的收缩和腺体的分泌。
浆膜或纤维膜。
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口腔
口腔粘膜的一般结构:只有上皮和固有层,无粘膜肌。复扁上皮,有乳头。固有层有唾液腺;固有层下连骨骼肌或骨。
舌:由粘膜和舌肌组成。舌肌由纵行、横行及垂直走行的骨骼肌纤维束交织构成。粘膜由复层扁平上皮与固有层组成。舌根部粘膜内有许多淋巴小结,构成舌扁桃体。舌背部粘膜形成许多乳头状隆起,称舌乳头。可见丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头。
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明细胞
暗细胞
基细胞
味孔
味蕾
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丝状乳头:数目最多,遍布舌背各处。乳头呈圆锥形,尖端略向咽部倾斜,浅层上皮细胞角化脱落,外现白色,称舌苔。
菌状乳头:较少,多位于舌尖与舌缘部,丝状乳头之间。呈蘑菇状,上皮不角化,含有味蕾。固有层中有丰富的毛细血管。
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轮廓乳头:有10余个,位于舌界沟前方。形体较大,顶端平坦,乳头周围的粘膜凹陷形成环沟,沟两侧的上皮内有较多味蕾。固有层中有较多浆液性味腺,导管开口于沟底。味腺分泌的稀薄液体不断冲洗味蕾表面的食物碎渣,以利味蕾不断接受物质刺激。
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味蕾:为卵圆形小体,主要分布于菌状乳头和轮廓乳头,顶端有小味孔。由三种细胞组成,暗细胞与明细胞,在 HE染色切片中,前者色深,后者色浅。两者都有大量微绒毛伸入味孔,故称味毛;在细胞基底面可见与味觉神经末梢形成突触。因此这两种细胞都属味觉细胞。第三种为基细胞,锥体形,较小,位于味蕾深部,是未分化细胞。味蕾是味觉感受器。舌尖主要感受甜与咸味物质,舌侧面主要感受酸味物质,舌背和软腭部的主要感受苦味物质。
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