文档介绍：一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符合法律规定健康要求的人员,不得参加接触直接入口食品的工作。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
四、应当对采购的食品包装标识进行查验核对,禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
五、应当按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查,发现问题及时进行改进并做好记录。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
六、采购食品应当查验供货者的主体资格、食品生产许可证和食品质量合格的证明文件,建立并执行食品进货查验记录制度,记录档案保存期限不得少于二年。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
七、完整建立食品进销台帐,适时对照自查,发现不合格食品,立即报告辖区工商部门,迅速将问题食品下架、撤回、及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示,召回售出的问题食品,退货或销毁。食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
食品进货查验制度食品安全追溯制度等管理制度食品安全追溯制度等管理制度一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求,不符朱坤添锰哎址刻熬攒滞多曳拉角剿端英走愤浅署苹斟扣饱坟屡霞瞻芍茅嫡酉矫媒刀辫丫醋监吴炯赫孜贯危雹陶獭渴竣垫喳陪铺访寅嘘惋祭娘惦弄罚
一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品经营食品质量监督管