文档介绍：制作小组:八组
麦当劳危机公关处理方案
7/5/2017
1
在第一时间,对于发生食品问题的北京三里屯店进行停业整顿。
立即对店内的问题食品回收处理
依法追究相关负责人的责任
停业整顿
7/5/2017
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公开道歉
在第一时间里,通过各大媒体媒介公开向公众道歉
道歉信
尊敬的广大消费者:
首先,对于315北京三里屯店里的安全卫生事故,对顾客造成的身体健康以及精神上的担忧,我们致以最深刻的歉意,我们会对此负责到底。
对于此事件我们保证是个案,绝对不会是本企业的普遍现象,现我们已经对该店进行了停业整顿,并且加强了对其他门店的监督与管理。
我们将由此事深化管理,确保营运标准切实执行,为消费者提供安全、卫生的美食。欢迎和感谢政府相关部门、媒体及消费者对我们的监督。
麦当劳总部
2012-3-16
7/5/2017
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承诺保证
向公众保证此事件为个案。对此,我们将深化企业的监督与管理,不会允许此类事件再次发生。请广大消费者、媒体朋友、政府部门予以监督。
7/5/2017
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对员工进行严格的培训
在公司内部设立监督机制
对于食品的销售进行市场调研,减少食品的浪费
进行工作分析,责任细化到个人
加大对产品安全生产过程的宣传
对产品生产加工的过程进行严格的监控,对加工过程现场监控播放,时刻接受公众的监督,实行透明化制度
该日定为麦当劳安全日,对食品进行促销宣传
相关对策
7/5/2017
5
员工培训
对员工定期进行培训
严格遵守标准化管理手册的要求
对员工定期进行考核,实行奖惩制度
7/5/2017
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市场调研
根据问卷法和观察法,对每天的客流量进行分析来确定被加工食品的数量,以免造成浪费
7/5/2017
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透明化
7/5/2017
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目前的形势
100%自然成长、不走捷径绝非泛泛口号,从***选材到成长的每一步,麦当劳都100%贯彻其黄金品质的承诺。麦当劳精选来自美国的***品种,严格遵循国际通行成长周期,聘用专职饲养人员,打造轻松、自由、安全的生长空间,每只***都得以自然充分成长。更重要的是,麦当劳相信***成长没有捷径,在***自然成长期内的不同阶段,除了精挑细选营养均衡且符合国家标准的饲料,绝不添加任何促生长激素,因为麦当劳相信自然成长没有捷径。
7/5/2017
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此次推出的全新珍萃麦辣鸡腿汉堡,不仅有100%自然成长的鲜嫩鸡肉,更搭配营养的绿色蔬菜和新鲜番茄,香浓的酱汁,再衬托上芝麻燕麦面包的松脆口感,可谓令人垂涎的美食诱惑
加大宣传
7/5/2017
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