文档介绍：人和动物体内三大营养物质的代谢
1、糖类代谢(理解)
2、蛋白质代谢(理解)
3、脂质代谢(识记)
4、三大营养物质代谢的关系及特点(理解)
5、三大物质代谢与人体健康的关系(理解)
复习目标:
动物的新陈代谢与植物的新陈代谢的不同:
动物是直接或间接地以
植物为食物。
食物
消化系统
食物残渣
营养物质
循环系统
营养物
组织细胞
内环境
外
外
气体
呼吸系统
O2
O2
代谢终产物
H2O
泌尿系统
皮肤
CO2
小肠
胃
口腔
消化腺
消化液
消化道
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
胆汁
胃液
唾液
胰液
小肠液
淀粉酶
麦芽糖酶
消化产物
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
返回
消化产物
小肠
胃
口腔
消化腺
消化液
消化道
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
胆汁
胃液
唾液
胰液
小肠液
蛋白酶
肽酶
蛋白质
多肽
氨基酸
返回
消化产物
小肠
胃
口腔
消化腺
消化液
消化道
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
胆汁
胃液
唾液
胰液
小肠液
脂肪酶
胆盐
脂肪
脂肪微粒
胆盐
脂肪酸
甘油
返回
营养物质的吸收
水、无机盐、酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸等消化产物
水、无机盐、维生素
吸收的主要场所在哪里?
糖类的利用
有氧呼吸
CO2 + H2O + 能量
合成
分解
肝糖原
合成
肌糖原
转变
脂肪
①
②
④
③
淀粉
消化
葡萄糖
吸收
血糖
返回
糖类代谢:
糖类的消化吸收
血糖的来源
血糖的去向
消化吸收
肝糖原的分解
蛋白质和脂肪的转化
氧化分解(有氧、无氧)
合成糖原(肝糖原、肌糖原)
转变成脂肪和某些氨基酸