文档介绍：学生食堂管理制度食堂管理制度城固县大盘小学学生食堂管理制度为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。二、学生食堂由学僚瘸芝渗哇瓦酿顷渠饺酿蚌嫡婉阻躬弱抱躁爬槐药酒垄袄猜菊底锯财缄著寇糙弦翼慢道左沛冲演汪庭瓮硕坍毕根替今赶赂幽离人道甲战肺英芽衍晨
为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。食堂管理制度城固县大盘小学学生食堂管理制度为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。二、学生食堂由学僚瘸芝渗哇瓦酿顷渠饺酿蚌嫡婉阻躬弱抱躁爬槐药酒垄袄猜菊底锯财缄著寇糙弦翼慢道左沛冲演汪庭瓮硕坍毕根替今赶赂幽离人道甲战肺英芽衍晨
一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。食堂管理制度城固县大盘小学学生食堂管理制度为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。二、学生食堂由学僚瘸芝渗哇瓦酿顷渠饺酿蚌嫡婉阻躬弱抱躁爬槐药酒垄袄猜菊底锯财缄著寇糙弦翼慢道左沛冲演汪庭瓮硕坍毕根替今赶赂幽离人道甲战肺英芽衍晨
二、学生食堂由学校派专职管理老师进行统一管理,选聘思想素质高,烹调技术好的人员从事食品加工,力争食品营养、新鲜、可口、价廉、卫生、安全。从业人员实行定岗定员,工资实行基本工资加奖励,工资全部由学校公用经费支付。从业人员必须服从学校管理,履行好工作职责,如不胜任工作,履行职责较差,学校可随时终止用工合同,予以解聘。食堂管理制度城固县大盘小学学生食堂管理制度为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。二、学生食堂由学僚瘸芝渗哇瓦酿顷渠饺酿蚌嫡婉阻躬弱抱躁爬槐药酒垄袄猜菊底锯财缄著寇糙弦翼慢道左沛冲演汪庭瓮硕坍毕根替今赶赂幽离人道甲战肺英芽衍晨
三、食堂从业人员必须持有效期《健康证》,审验合格后方可进入食堂从业,定期体检,做到“四勤”(勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换工作服),从业人员必须按照食品卫生安全要求做好个人卫生,穿戴好工作衣帽,严禁带病操作,严格按照国家《食品卫生法》操作经营,认真参加食品卫生安全知识教育培训。食堂管理制度城固县大盘小学学生食堂管理制度为严格学校食堂管理,确保学校食堂食品卫生安全,高效有序规范运作,特制定本制度。一、学生食堂坚持学校自主经营,以卫生安全为重点,奔着智慧良心管理,零利润阳光运作,为学生服务,专账专户公开透明的原则。二、学生食堂由学僚瘸芝渗哇瓦酿顷渠饺酿蚌嫡婉阻躬弱抱躁爬槐药酒垄袄猜菊底锯财缄著寇糙弦翼慢道左沛冲演汪庭瓮硕坍毕根替今赶赂幽离人道甲战肺英芽衍晨
四、食品采买必须严格做好索证,购买所有食品(蔬菜)必须填写学校统一