文档介绍：第一次做西红柿炒蛋
妈妈每天工作都很累,为了表达对妈妈的爱,我决定做一盘西红柿炒蛋给妈妈吃。
在动手前,我仔细回想了妈妈以前做西红柿炒蛋的步骤。想清楚后,我先把西红柿洗干净并切成薄片,接着从冰箱里拿了两个鸡蛋在碗边轻轻一磕,双手一掰,把蛋液流进碗里,再用筷子搅一阵,直到把蛋黄蛋清搅拌均匀为止。
一切准备就绪,开始炒鸡蛋了。我先把锅放在灶上,拧开天然气,把火打着。过了一会儿,我又端起油壶绕着锅倒了一圈油下去。等油烧得冒烟了,我便赶紧把蛋液倒进锅里。刚倒下去,蛋液就发出了哧哧的声响,并渐渐地由液体变成固体鼓了起来,颜色也变得越来越黄。这时,我什么也没动,只是静静地看着它,因为妈妈以前告诉过我,煎蛋的前十多秒钟不能去动它,如果一动就结不成一块一块的蛋皮了。等鸡蛋变成非常好看的金黄色时,我赶紧把切好的西红柿倒进锅里,拿起锅铲上下翻炒了起来。炒着炒着,我忽然闻到一股糊味,才发现已经炒过头了,便赶紧往锅里放盐、加水,连盖子也忘记盖就煮了起来。就这样煮了几分钟后,我的西红柿炒蛋终于大功告成了。
出锅后,我尝了一下味道,虽然没有妈妈炒的那么好吃,还有一股糊味,但第一次能做到这个程度还是很不错的!妈妈尝了尝,高兴地说:“我们家的女儿长大了,第一次做西红柿炒蛋就做得这么好!”听到妈妈的夸奖,我心里真的好开心!
点评
小作者按“炒菜前―炒菜时―炒菜后”的顺序,依次详细讲述了自己做西红柿炒蛋的全过程,显示出小作者对妈妈浓浓的爱。