文档介绍：天津市食品安全企业标准
Q/12A1056S-2017
调味油
备案号:120909S-2017
备案日期:2017年4月6日
截止日期:2020年4月5日
2017年4月6日发布 2017年4月6日实施
天津市天联调味制品有限公司发布
前言
本标准是根据GB/-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由天津市天联调味制品有限公司起草并提出。
本标准主要起草人:徐建新
本标准于2012年2月6日首次发布。
本标准于2015年01月进行第一次修订,修订内容如下:
,增加和更新了引用标准及文件;
;
“辣椒素”删除;
28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则。
本标准于2017年4月进行第二次修改,修改内容如下:
;
。
调味油
1 范围
本标准规定了调味油的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以辣椒干、大豆油(或玉米油或菜籽油)为原料;或以大豆油(或玉米油或菜籽油)为原料,添加或不添加大葱、大蒜、姜、花椒、八角、豆蔻、桂皮、孜然、食用动物油脂、食用植物油等辅料;添加或不添加食品添加剂:辣椒油树脂、辣椒红、维生素E、食品用香精,经切段、筛分(分离)、烘炒、压榨、沉淀、油炸或不油炸、过滤或不过滤、调配、均质、包装而制成的调味油。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1535 大豆油
GB 1536 菜籽油
GB 食品安全国家标准食品添加剂辣椒红
GB 食品安全国家标准食品添加剂维生素E
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌***限量
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB 食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/ 食品安全国家标准食品中总***及无机***的测定
GB 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB 食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB/T 7652 八角
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB10146 食品安全国家标准食用动物油脂
GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范
GB/T19111 玉米油
GB/T22267 整孜然
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB 28314 食品安全国家标准食品安全国家标准辣椒油树脂
GB/T 30379 大豆蔻
GB/T 30381