文档介绍：2005年11月3日星期四晴提起绿豆,也许大家会觉得再熟悉不过了,可大家都不知道绿豆发芽的过程吧。我今天就要用水泡绿豆,观察它发芽的过程。首先,我将杯子灌满水。然后,我拿了一把绿豆。它浑身都是绿色的,好象披着一件绿色披风一样,只有一个椭圆形的地方是白色的。我又把它拿在手里撮了撮,感到有些粗糙,好象握着的是一小把凹凸不平的石头一样。最后,我把它放进了水里,它们有的在水里翩翩起舞,旋转着沉下去;有的好象不愿意呆在水里,便在它白色的部分上升起了一个小小的“降落伞”。可是它的“降落伞”不久就“坏了”,便只好沉入了水底。我好象都听见它们在“咕咚,咕咚”的喝水呢!过了一会儿,绿豆们的身上便结满了小水珠,像一颗颗珍珠一样。他们多么可爱,真像一个个绿色的小精灵!2005年11月3日星期四晴今天早晨,我起床时发现绿豆身上的小珍珠不见了,只有几颗绿豆身上还留着两三颗珍珠。而且还有几颗绿豆白色的地方下面长出了一颗嫩绿的小芽,还裂了一道口子,使它那层绿色的皮开了一道小小的口子。它们长得可真快啊!2005年11月6日星期天晴今天下午我放学回家时,看到又有几颗绿豆发芽了。原来的绿豆芽也长到5毫米了,并且脱去了它一半的“披风”,就像穿了一件有帽子的衣服一样,中间也裂了一道大口子。听妈妈说,发芽了的豆子不能泡太多的水,否则就会淹死。我赶紧倒掉了杯子里的一些水,把它们放在向阳处,希望他们在阳光的照射下快快成长。2005年11月8日星期二晴下午,我看到所有的绿豆都已经脱完壳了,而且都长出了芽,最长的7毫米,最短的也有2毫米了。它们脱的壳漂浮在水面上,看上去就像绿绿的浮萍一样。它们的裂缝越来越大,好象一掰就要断了似的。我赶紧把他们的“披风”倒掉,换上新的水。啊,他们已经快长成豆芽了!看着我亲手泡出来的豆芽,我还真不忍心吃呢!他们就像我的好朋友一样,伴随我成长。