文档介绍：吃早饭前须唱念供养咒,其文如下:
  “供养清净法身毗卢遮那佛,圆满报身卢舍那佛,千百亿化身释迦牟尼佛,当来下生弥勒尊佛,极乐世界阿弥陀佛,十方三世一切诸佛,大智文殊师利菩萨,大行普贤菩萨,大悲观世音菩萨,大愿地藏王菩萨,诸尊菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜。
 粥有十利,饶益行人。果报无边,究竟常乐。(早餐吃粥时加念这十六个字,午餐不念。)
 三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养,若饭食时,当愿众生,禅悦为食,法喜充满。”
 早、午吃饭后要唱念结斋,其文如下:
   “萨多喃,三藐三菩陀,俱胝南,怛至他,唵,折隶主隶,准提娑婆诃。所谓布施者,必获其利益,若为乐故施,后必得安乐。
 饭食已讫,当愿众生,所作皆办,具诸佛法。
 愿消三障诸烦恼,愿得智慧真明了。普愿罪障悉消除,世世常行菩萨道。”
     过堂(吃饭)需遵守仪轨,不能讲话、手机要关闭,举止参照寺院斋堂门口的《过堂仪轨》。
用真诚心、恭敬心请客
写牌位更重实质而不在形式。实质就是真诚心、恭敬心到位。为此我们有正式的祈请文。
祈请文:
弟子________ ,乘佛本愿,一心皈命,十念必生,极乐世界,舍命全交,南无阿弥陀佛(十念)。
愿以此功德,庄严佛净土,上报四重恩,下济三途苦,若有见闻者,悉发菩提心,尽此一报身,同生极乐国。
接受佛慈悲,诚请阿弥陀佛放光接引____地方我(或___人或___合家)堂上父母师长、历代内外宗亲、六亲眷属、累劫冤亲债主及一切有缘众生,来到广东省化州市丽岗镇南山寺,愿望你们互相统领,互相转告,全部来到这里。我们共同往生西方极乐世界,没有众苦,没有恶报,没有烦恼。愿望不漏网任何一个生命。
南无阿弥陀佛(十念)