文档介绍：日常食物中钾钙磷含量
日常食物中钾、钙、磷含量表
食物(2两)
钾(mg)
钙(mg)
磷(mg)
牛肉(瘦)
284
9
172
猪肉(瘦)
305
6
189
羊肉(瘦)
403
9
196
猪肝
235
6
310
鲫鱼
290
79
193
草鱼
312
38
203
鲤鱼
334
50
204
带鱼
280
28
191
虾皮
617
991
582
龙虾
257
21
221
海参
356
-
94
鸡
251
9
156
鸡蛋
98
48
176
牛奶
109
104
73
大米
103
13
110
面粉
190
31
188
大豆
1503
191
465
绿豆
787
81
337
面条
161
13
142
豆腐
154
116
90
胡罗卜
190
32
27
土豆
342
8
40
藕
243
39
58
油菜
210
108
39
黄瓜
102
24
24
西红柿
163
10
2
柿子椒
142
14
2
紫菜
179
264
350
鲜蘑菇
312
6
94
冬瓜
78
19
12
荠菜
280
294
81
菜花
200
23
47
菠菜
311
66
47
丝瓜
115
11
29
西瓜
115
4
11
香蕉
256
7
28
梨
77
4
14
苹果
115
3
11
桔
177
19
18
枣
375
22
23
杏
226
14
15
菠萝
113
12
9
桃
169
101
22
葡萄干
995
52
90
草莓
131
18
27
炒花生米
674
284
315
核桃
385
56
294
绿茶
1661
325
191
3类食物“谋杀”钙应敌有绝招
骨头汤、牛奶、酸奶……补钙的食物都不少吃,可身体还是呈缺钙状态。你在苦苦思索,还是找不出其中的原因吗?也许是你同时吃了某些导致钙质流失的,以下的3类食物就会在不知不觉中“谋杀”你的钙质。
杀手一:高蛋白
杀手一:高蛋白
杀手化身:大量的荤食、过量的豆制品
杀手揭密:高蛋白饮食是引起骨质疏松的关键原因,每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失,过量摄入大鱼大肉,体内过多分解的脂肪酸将非常容易与钙质结合,“拉着”钙一起被排出体外。
“荤素平衡”是提高钙的利用率的好办法
对敌绝招:
“荤素平衡”是提高钙的利用率的好办法。比如炖鱼的时候加些豆腐,鱼肉中的维生素D就能大大促进人体对豆腐中钙质的吸收。
同理,炖羊肉的时候放些红萝卜,牛肉和番茄一起煮等等,都是补钙的好方法。
杀手二:磷
杀手二:磷
杀手化身:碳酸饮料、咖啡、汉堡、炸薯条、比萨饼、动物内脏
杀手揭密:磷,是使钙流失的元凶之一。
一个健康的身体里钙与磷的比例应该使1:,只有在这个环境下,钙质才能被身体顺利吸收,发挥其应该有的作用。
过量的磷就会