文档介绍：农村经济学《现代农业科技》2009 年第 15 期
乡村旅游的嬗变———从农家乐到乡村生态旅游
张玲
(曲靖师范学院生物资源与环境科学学院,云南曲靖 655011)
摘要近年来,农家乐作为乡村旅游最初的表现形式,其发展势头强劲,成为乡村旅游的重要组成部分。但在发展中出现了一些非生
态的、不可持续的现象,因此必须实现其向乡村生态旅游的嬗变。就乡村旅游向乡村生态旅游的嬗变做出相关分析和探讨。
关键词乡村旅游;农家乐;乡村生态旅游;嬗变
中图分类号文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2009)15-0382-03
国内的农家乐一般公认最早起源于四川成都,然后迅速门的正确指导,一见有利可图,便一哄而上,导致农家乐的
在全国范围内普及开来。从起源的时间看,农家乐早于生态开发和经营相当混乱,甚至出现恶性竞争的现象。这样极不
旅游,因为当时国内还没有系统地研究生态旅游。但农家乐利于乡村旅游的良性发展,也影响了乡村和谐环境的建设
从产生之时起便带有生态的特性当然那时的生态味是无
, 和对外形象的树立。同时,由于盲目开发,一味模仿,毫无创
意识的自然而然的在当下生态旅游风靡全球生态理念
、。, 新,也使得农家乐呈现单一化、同质化严重的现象,导致其
深入人心的情况下用生态思想指导乡村旅游的发展实现
, , 旅游市场竞争力不强。加之农业本身季节性的特点决定了
农家乐的嬗变使其产生质的飞跃是大势所趋
, , 。农家乐旅游的季节性,淡旺季明显,导致农家乐也象农忙一
几个概念的辨析
1 样,1 年 1 次。旺季时暴满,超出其接待能力,出现饱和甚至
乡村旅游目前引用比较多的定义是利用乡村独特的
, “超载现象;淡季时冷冷清清,无人问津,设施闲置,造成隐性
自然环境田园风光生产经营形态民俗风情农耕文化
、、、、、浪费。数量虽然众多,但品质普遍不高,分布散、规模小、档
乡村聚落等资源以农民为经营主体为旅游者提供观光
, , 、次低、地区分布与组织形式混乱,旅游经济效益低,缺乏可
休闲度假体验健身娱乐和购物的一种旅游活动
、、、、”。持续发展潜力。因此,不经过合理的规划、深层次的开发,农
农家乐一般指依托农村自然生态田园景观民俗风
、、业旅游资源的价值就不能充分挖掘出来,最大限度地为农
情村居民社和农林牧渔特色产业以农户家庭经营为
、( 、、) , 民创收,最大限度地满足乡村旅游游客的需求。
主体以吃农家饭住农家屋干农家活游农家景享农家
, “、、、、经营理念落后,管理水平低,服务质量差
乐为主要内容为游客提供三农特色的休闲服务项目
”, “”。许多农家乐只提供吃饭、钓鱼、打牌等简单活动,甚至
其经营主体是分散的农家乐经营户或者农家乐经营户占据
很多农家乐的经营者只重视“吃”的环节,过分追求菜品的
相当数量的村落
。口味,而忽略旅游者的多元化需求,使得其经营始终处在低
乡村生态旅游是以生态旅游理念为指导的乡村旅游
, , 档次的水平,难以吸引游客,而且回头率不高。同时,农家乐
是以乡村为目的地的生态旅游它以良好的乡村生态环境
, 经营者、服务者都是农户自身,他们没有经过专门的学****培
为旅游吸引物通过旅游发展使