文档介绍：日期: 检查人:
序号检查区域检查内容及标准实际评定检查问题责任部门(后续跟进情况)
优良中差
1 宾馆外围车位分区清晰、车道指导明确、出入口通畅、各区域干净整洁。
2 地下一层员工区域布草、制服等摆放整齐、有序。
3 卫生状况是否良好。
4 地面、桌椅是否干净整洁。
5 更衣室及通道是否干净整洁。
6 更衣室的设施设备是否正常。
7 仓库物品摆放是否合理,规范。
8 仓库是否干净整洁。
9 宾馆大堂各个区域鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准。
10 花盆内是否有垃圾及烟头。
11 大堂地面光亮程度是否达标。
12 大堂玻璃光亮程度及金属扶手光亮程度是否达标。
13 电梯轿箱内地毯及四周卫生是否清洁。
14 客用洗手间的卫生是否达标。
15 客用电话无异味,是否正常工作。
16 大堂相关告示牌是否整洁,摆放规范、无误。
17 设施设备是否齐全、摆放整齐并运转良好。
18 前台及办公区域物品摆放整齐,卫生状况是否良好。
19 服务质量员工服务用语、肢体语言、技能技巧
20 员工仪容仪表
21 员工本岗位服务技能掌握
22 餐饮后厨区域灶具、厨具是否整洁卫生。
23 厨房的灭火器材是否完备。
24 垃圾桶是否有袋并加盖使用。
25 生、熟食品是否分开存放。
26 厨房内是否有虫子。
27 工作台是否整洁,无食物残留物。
28 食品是否用货架分类存放。
29 工作结束后是否按要求关好水、电、气。
30 各部门办公区域是否保持办公区域的日常清洁卫生。
31 办公台面干净整洁。
32 员工洗手间清洁状况是否良好。
35 客房及楼层区域楼层等公共区域卫生是否干净整洁无异物。
36 客房卫生是否符合标准。
37 客房各类物品是否整齐有序,无浮灰等杂物。
38 设施设备是否齐全、摆放整齐、维护并运转良好。
39 消防及其他安全通道:没有障碍物、疏散指示灯完好、照明灯完好、防火门关闭、安全门关闭但不得上锁。
40 消防器材全部摆放到位,可以随时使用;无安全隐患(门、挂件、吊灯等牢固)。
41 消防控制中心运转正常,干净整洁。
42 地面湿滑时有提示牌。
43 设备维修有提示牌。
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