文档介绍：雪茄服务统一标准     用具:    1.       雪茄剪刀或管刀    2.       ButaneLighterorMatches(***打火机)    3.       雪茄专用烟灰缸    服务程序:    1.      请使用雪茄专用剪刀或双头剪刀来切雪茄头(由顶端以下约2MM处切下)。雪茄头的作用是固定整个外包叶,所以尽量不要使切口超于雪茄头,以免外包叶部分松脱。    2.      由于客人的喜好不同,而不一样的切口会有不同的效果,故应在服务能征询客人意见应怎样服务,譬如有的客人喜欢较小的切口,或插入一截牙签,抹一点威士忌在雪茄上等等。    3.      请使用火柴(最好是杉木),或是***打火机(不要用汽油的)。先将未密封的一端置于火焰上头,慢慢接近火源使其熏黑,并微微地用手指转动雪茄,使其均匀燃烧后即可给予客人享用。    4.      当雪茄燃灭后如客人要求重点,只要轻轻拍掉多余的烟灰,再将头部置于火焰中转动,从外围至中央,直到雪茄重新燃起来。    5.      推介饮品,地道的古巴饮料如CubaLibre,Whisky加冰白兰地,红酒等,都是雪茄的良伴。    雪茄新潮    十多年前,雪茄可能只是有钱人的玩意,又或是那些希望(充其做经理)之流的必能道具,再不,便是同事弄璋之喜派法的礼物。但是近一两年,雪茄渐受年轻人欢迎,而且男女比例颇平均,更有一些DISCO或会所特别为雪茄爱好者提供雪茄房(CIGARROOM),让他们可无拘无束地慢尝雪茄。看来,雪茄大工业有机会成为葡萄酒之后的另一股生活新潮。    抽茄身前事    吃雪茄跟吸烟不同,后者只要把烟点着即可开始,但前者则要一番准备工夫才可开始,以下是一些抽雪茄事前的必须准备。    1.       剪雪茄    雪茄的头部大多以胶水把烟蒂粘合而成,一定要先剪掉才可开始吸。    剪雪茄的工具主要分三类,剪刀壮的雪茄剪,方便携带的DOUBLECUTTER及打孔器(PUNCHER)。当然,最方便,最原始的还是你的牙齿。    应该剪掉多少,完全视乎个人的爱好,但大部分SMOKER都会选择MEDIUMCUT,因为SMALLCUT需要大力吸,而OPENCUT则令雪茄燃烧的太快。    2.       点雪茄    因为雪茄具有吸收气味的特性,所以千万不可选择以白电油或其他有味气/液体作为燃料的的打火机,或一般含有硫磺的火柴来点雪茄。否则雪茄便会被这些外来气味入侵而浪费掉。    一般雪茄店都会有特别为雪茄而设的点火器及火柴出售。而由于点雪茄需要较和长的时间,所以点雪茄的专用火柴大多较长。    雪茄点得不好,便会燃烧提得不平均,直接影响雪茄的味道。    先由外至内把雪茄的末端点燃,切记要不停把雪茄的味道。    有些人更喜欢用火把雪茄轻轻一烧,令雪茄的温度更平均。    烟草的原产地乃南美及古巴一带,十二世纪末由哥伦布引入欧洲,再传到美国,渐渐演变为三种不同的类别——香烟(CIGARETTE)、雪茄(CIGAR)、烟斗(PIPE)。美国人爱香烟,西班牙人爱雪茄,英国人则钟情烟斗。欧洲人更尝试在欧洲本土及其殖民地(美洲)种植烟草,以图低制作成本,可惜没有成功。烟草的质素始终还是古巴及南美各地的为佳。    雪茄的极品,来自古巴    葡萄酒鉴赏家或许会为好酒的产地