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年月苏盐科技第期
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浅议江苏省食盐物流存在的问题及对策
陈方晓
江苏省盐业集团有限责任公司,江苏南京
【摘要】分析了食盐物流的特点和江苏省食盐物流现状,剖析了江苏省食盐物流中存在的技术落后、
信息体系不健全和成本偏高等问题,阐述通过加大对食盐物流基础设施建设的投入,增强现
代物流意识,加快信息化建设,建立食盐物流通道网络,推行非核心业务外包,加强地方立
法,规范食盐流通秩序等方法发展江苏省食盐物流的思路。
【关键词】食盐物流现代化
从经济学的角度上看,物流直接关系到企业的运到体现,尤其反映在对终端信息采集、分析和使用以及
作成本。现在各行各业都在从产品物流中寻找新的商食盐物流过程中信息的双向传输。食盐物流主体不明,
机,增强企业的竞争力。江苏省盐业在建立和完善食盐导致食盐物流还是停留在计划调运阶段。加工与配送
物流体系方面取得了长足进步,但是在成绩的后面也之间衔接手段单一且被动,距一般物流所要求的订单
还存在一些值得研究和探讨的问题。制还有不小差距;由于装卸、搬运以及包装等因素的制
江苏省食盐物流特点及现状约,江苏水路运输的优势没有得到体现。
. 食盐物流特点江苏省食盐物流存在的问题
食盐物流数量比较大,仅省内每年就需要调拨近. 物流技术比较落后
万,但是品种相对单一,而品种相对较多的品种盐物流技术直接关系到物流效率和质量。目前食盐
物流量极小,每年只有—,且分布在全省受产品包装规格和质量的制约,在选择运输工具中受
多个地市。包装分类上,除了零星的塑编到严重限制,而以汽车为主要运载工具大大限制了运
包装外,绝大部分是塑编包装和纸箱包输半径。装载设备和手段滞后,加上不规范装卸,造成
装。食盐物流要求高:一是由于食盐与普通的工业盐不食盐在物流过程中破损严重,产品的卖相受到严重损
同,大部分是直接入口食盐,食盐的物流特别要求“绿害。物流码应用滞后,导致缺乏对流通中食盐的掌控。
色物流”,在物流过程中做到不破损、不污染;二是由于在小包装食盐流通中,甚至出现拆箱重新外加标记的
食盐价格相对低,物流一定要做到低成本运行;三是食现象。食盐作为直接入口商品,应按照食品卫生标准运
盐流通涉及相关专营政策,生产加工的集中定点、销售作,但是,在运输或配送环节距此标准还有一定的差
的区域划分以及消费的广泛性,三者之间的矛盾处理距。如淮安地区一些第三方物流公司,大部分属于挂名
在一定程度上左右食盐的物流效率。“物流公司”的运输中介公司,这些“物流公司”在选择
. 食盐物流现状运输工具时很难保证运输工具的卫生标准。
我省食盐物流还处于初级阶段,食盐物流体系尚. 物流信息体系不健全
未真正形成,从生产、加工、运输、装卸、储存、配送到销食盐物流的流向和流程,以及由此而产生的效率
售的一整套组织环节尚在磨合中,在运输和转批或零和效益与食盐物流的信息体系密切相关。而现在食盐
售环节中的众多参与个体和组织规模小、层次低、离物流信息系统所能提供信息,缺乏有效的信息导向,以
散性强、联合性差、组织化程度低。食盐物流信息体系致食盐物流的流向和流程与信息不能有效衔接,这是
虽已初步建立,但是参与物流全过程的作用还没有得导致在途损失、影响物流效率的重要原因。长期以来,
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