文档介绍：《饮食与健康》教学设计
济南市美里湖第一小学程伟伟
一、教学目标:
,关注自身和他人的饮食健康。
,了解不良饮食****惯对身体的伤害,掌握纠正不良饮食****惯的方法,养成良好的饮食卫生****惯,科学合理地安排好自己的一日三餐。
,小组合作等活动培养学生善于表达、运用材料,获取信息的能力。
二、教法和学法:
1、情境体验法。根据学生的学****需要,创设情境,让学生自主体会,领悟,明白什么才是真正的饮食健康。
2、合作探究法。让学生在充分的讨论交流中解决问题,提高与同学间的合作能力,增强学生自信。
3、情感升华法。通过学****是学生树立关爱自我,珍惜生命的意识。
三、教学准备:    
教师准备:收集整体相关的音像或图片资料和多媒体课件。    
学生准备:搜集良好的饮食****惯和饮食营养方面的资料。
四、教学过程:
(一)导入:视频情境体验引入课题。
师:很高兴认识大家,在课的一开始,我们一起看一个小视频。请同学们认真观看。
师:同学们,看了这个视频我们发现目前少年儿童身体状况出现了什么问题呢?
生:营养过剩、营养不良
师:很好,同学们这些问题又有什么危害呢?
生:危害身体健康。
师:你说的真棒!看来营养过剩和营养不良都不利于我们的身体健康。那么导致营养过剩和营养不良的原因是什么呢!
(引导学生思考到饮食上来)
(二)点题:饮食与健康
师:同学们,我们每天吃很多食物,这些食物与我们的健康密切相关。今天我们就来探讨饮食与健康问题。(板书课题:饮食与健康)学生齐读课题。
(三)健康饮食-----拒绝挑食、偏食、暴饮暴食、不按时!
:
(1)你喜欢吃什么食品?
(2)如果我们每天都吃我们自己喜欢吃的东西,不吃不喜欢吃的, 这
样做好吗?为什么?
师总结:均衡营养-不挑食,不偏食。
激发学生讨论,挖掘漫画里的潜在信息。
师总结:均衡营养-不暴饮暴食、需按时按量。
师总结:良好的饮食****惯是我们健康成长的第一步。
(四)、健康饮食-----拒绝垃圾食品
1、一篇学生的日记
播放日记录音。同学们,这位学生提到了什么怪现象呢?
引出:垃圾食品
2、到底什么是垃圾食品呢?(学生讨论)
总结:世界卫生组织关于垃圾食品的定义。
3、讨论:我们身边还有哪一些是垃圾食品?
4、世界十大垃圾食品及其危害
总结:健康食品的危害,我们要对垃圾食品说:“不”,
向垃圾食品“选战”
5、学会区分垃圾食品
(五)健康饮食-----均衡饮食
1、健康饮食金字塔
师:营养专家设计了健康饮食金字塔(出示图片)说说你看懂了什么?
引导学生说出:吃什么,吃多少!
这些食物中含有哪些营养元素呢?
引导学生说出食物中营养元素。
一日三餐怎样分配比较合理?各种食物应该怎么搭配?
均衡营养小贴士
请你来做小营养师,以小组为单位设计你一天的饮食表。
(展示、评价)
(五)、拓展、延伸----我的健康我做主
请你来做小营养师,以小组为单位设计你一天的饮食表。
(展示、评价)
师:同学们经过一节课的学****肯定已经有了一些自己的饮食主张吧