文档介绍：2010年工作设想
今年是世博年,我镇的食品安全工作紧紧围绕平安世博的要求,以浦东新区食品安全工作意见为指导,在镇党委、政府的高度重视和正确领导下,各食品安全协调领导小组成员单位和各村(居)委认清形势、全力以赴开展世博食品安全系列保障工作,总体食品安全状况始终处于可控。
一、加强领导、落实经费
3月11日我镇召开了2010年社会事业暨食品安全工作会议,根据区食品安全联席会议办公室关于街镇食品安全工作意见,明确把世博保障作为今年食品安全工作的核心,结合辖区实际情况,全力推进农产品源头种养、食品生产加工、食品流通、餐饮消费领域环节的食品安全监管工作。落实食品安全预算经费13万元。
二、健全网络、强化责任
稳固推行镇食品安全协调领导小组成员单位、村(居)委会和村民小组三级食品安全监管网络体系模式,依人员变动自动更替。政府与各职能部门及村(居)委会、村(居)委会与所属村(居)民小组都签订《食品安全监管责任书》,把食品安全工作分解至各级监管网络,开展村级食品安全考核制。
在原《航头镇预防食品安全事件应急预案》基础上,根据《中华人民共和国食品安全法》的职责划分,及时调整响应职能单位职责,进一步提高各部门应急处置能力,实行对食品安全事故的分四级和分级响应。
三、全员参与,扩大宣传
有序推进食品安全法宣传普及,着力营造平安世博宣传氛围。截止10月,镇食安办联合工商、食药监分所等职能部门结合阶段和重点工作,开展迎博、办博食品安全上街设摊宣传5次,节日期间开展食品安全宣传8次,展示宣传版面、黑板报68块,发放宣传品4280余份;培训“技能”农民64人;组织开展《农产品质量安全法》、《食品安全法》、“平安世博,健康与你同行”食品安全知识“进村入户”宣讲、土厨师(茶担)培训、餐饮服务行业人员培训、企事业单位建筑工地食堂负责人培训、食品安全干部培训、乡村医生培训等系列宣传培训42次,4255人次参加;上报食品安全简讯18篇。
四、责任明确、措施有力
1、强化种植、养殖领域监管,竭力保障世博期间农产品质量安全。目前辖区养殖户约280户、种植户约4200户,安全生产责任书、承诺书、告知书签订率100%,外来种植户联户率100%;有序开展蔬菜农残检测到户率全覆盖,全年蔬菜农残检测样本10070件,%;3家世博特供备用基地(上海苏安果蔬专业合作社(75亩球生菜)、上海新凤蜜露果蔬专业合作社(300亩有机桃)、上海立春鸽业专业合作社)从3月开始逐步实行周巡检查制度;监督指导农资商店100%建立进销台帐记录。建立养殖、检疫档案,强化动物检测、检疫工作。严格生猪入场收购制度及查验准宰制度,组织督察队伍,开展养殖户、工作人员等的督查;食药监所每周定期对屠宰场生猪屠宰实行全程抽检。
2、加强食品生产、加工企业动态化监管,从源头上清除食品安全隐患。全镇现有食品生产企业34户,均取得QS证,未发现无证照食品生产加工企业,镇经发办配合区质监局建立食品生产企业一企一档,与各生产企业100%签订《安全生产责任书》。对食品添加剂使用单位、生产节令食品的企业进行全覆盖检查,加大对产品的抽查力度,密切注意生产动态。开展企业法人代表和管理人员的《食品安全法》培训,并由专人负责开展每月的日常监管,实行动态长效管理。
3、突出集贸市场食品安全监管,切实保障人民群众食品消费安全。