文档介绍：调研地点:全国范围
调研时间:2013年5月起
调研科目:中国非物质文化遗产产业
中国·非物质文化遗产产业调研报告
调研科目
江苏·宜兴丁山紫砂壶非物质文化遗产产业调研
江苏·连云港东海水晶非物质文化遗产产业调研
江苏·无锡惠山泥人非物质文化遗产产业调研
江苏·苏州刺绣非物质文化遗产产业调研(待调)
江西·景德镇瓷器非物质文化遗产产业调研(待调)
江苏·宜兴丁山紫砂壶非物质文化 遗产特色产业概况
江苏宜兴“丁山”----旧称鼎山,鼎山由黄龙山,青龙山,乌龟山组成,紫砂矿藏就处在三座山之间。蜀山,紫砂最早的集散之地。
宜兴是中国最古老的陶瓷产区之一,已有7000多年的制陶历史,享有“陶都”的美誉。宜兴陶瓷作为传统的特色的文化的产业,承载着远古的文明和现代的荣耀。宜兴陶瓷产品门类齐全、产业体系完善、陶艺特色彰显、文化底蕴丰厚。在艺术陶瓷领域,典雅端庄的紫砂,如冰似玉的青瓷,古朴凝重的均陶,坚致美观的精陶和姿色绚丽的美彩陶,被世人誉为陶都的“五朵金花”。尤其是宜兴紫砂,它发端于北宋,成熟于明清,鼎盛于当代,在数百年的薪火相传中,紫砂壶艺“冠绝一世,独步千秋”,成为无与伦比的陶中瑰宝。许多精品为国内外博物馆和民间收藏家竞相珍藏。宜兴紫砂制作技艺在传承和发展中续写了它的辉煌,2006年列入国家首批非物质文化遗产名录.
而宜兴紫砂号称世界陶都,源于全世界只有宜兴丁蜀镇一带具有世界独一无二的紫砂原料,紫砂原料具有多种有益人类健康的矿物质,且透气性好,所以北宋中期江苏宜兴丁山已用龙窑烧制紫砂壶器。
随着社会的不断发展,紫砂行业日渐兴旺,特别是八十年代初,国际紫砂行情看涨,被国外人士誉为"华夏明珠"。宜兴紫砂行业进入了快速发展时期,以紫砂壶为代表的各类作品创新步伐加快。
我国紫砂壶产业的宏观环境分析 (PEST分析)
1、政治要素:首先,我稳,且国内的政治环境态势也较好,可以保证紫砂壶产业的发展与壮大。其次,我国的国家政策对于紫砂壶产业有相关的政策进行支持。紫砂壶产业属于文化产业中的民族文化产业。党的十五大报告指出:"有中国特色的社会主义文化,是凝聚和激励全国各族人民的重要力量,是综合国力的重要标志。"《国民经济和社会发展"十五"计划纲要》明确提出要"深化文化体制改革,完善文化经济政策,推动有关文化产业发展"。这些都无疑表明了我国政府对于文化产业的重视程度越来越高,对文化产业的期待值也越来越大。这也更能印证文化产业对我国经济的促进作用绝不是星星点点,而必将以燎原之势带动各种新兴产业的产生与发展。所以,我国的紫砂壶产业在这种大环境与政策下会得到良好的发展。
2、经济要素 20世纪70年代以来,由于我国实行改革开放的政策,带动了沿海地区经济的发展从而促进了整个中国经济的发展,在这种经济腾飞的大环境下,人们往往需要更多的文化来充实自己的精神生活。第一,人们手中有了富余的钱去购置文化产品,第二,国家对文化产业又给予了相关的经济政策支持,如减收企业税,进行大量投资等措施,这些都为紫砂壶产业的发展提供了一个良好的契机,使得紫砂壶产业具有良好的经济基础。
3、社会与文化要素中国自唐代起便盛行喝茶,不仅仅是文人墨客与士大夫阶层好碰一壶茶论国家大事,即使是普通百姓也喜欢在闲暇时抿上一口新茶,任茶的余味在口中流连生香。中国人饮茶历史已有三千多年,这几千年来,沉淀下来的品茶习惯与饮茶方式等等构成了我国茶文化最重要的部分,而在饮茶器具上堪称巨擘的紫砂壶,无疑是饮茶爱好者以及收藏者们的首选。而当今时代步伐越来越快,人们是时候需要适当的停下来歇一歇从而进行一些思考了。大多数人会选择喝茶这样一种养生静心的方式,这点,从各城市出现了越来越多的茶
楼就可以看得出来。所以,在社会与文化要素上,紫砂壶都可以满足人们的需要,紫砂壶产业发展的人文要素也具有了大概的轮廓。
4、科技要素紫砂壶的制作历史悠久,迄今为止已将紫砂壶的制作工艺发展的淋漓尽致。在这悠悠历史长河中,人们积累沉淀了不可计数的紫砂壶制作方法,到现在已有成型的制作立论与制作体系。泥料,温度,烧制的时间,这些重要因素都已成为不成文的定式,使得紫砂壶的制作更加精美与方便。这就为紫砂壶产业的发展提供了强有力的技术支撑。
宜兴丁山紫砂陶艺的工艺特点
1)泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2)紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
3)紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4)传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
5)坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
6)紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会