文档介绍：酒店员工管理制度方案
一、工作态度:
,准确及时地完成各项工作。
,一般情况下应先服从执行。
,可以越级向上一级领导反映。
,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。
。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室。
、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
,站立服务,使用礼貌语言。
,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及名牌:
。员工有责任保管好自己的制服,员工除工作需要外,穿着或携带工作衣离店,将受到失职处分。
。不戴名牌扣人民币10元,员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。
,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:
,面带微笑,端庄稳重。
、整洁。