文档介绍：实验 19 环境友好的魔芋葡甘聚糖改性膜
的制备及性能表征
一、实验目的
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、拉伸强度、透光率的测定。
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二、实验原理
魔芋葡甘聚糖(KGM)是从魔芋中提取出来的一种天然可降解高分子多糖,纯的KGM
无色、无毒、无异味,溶于水后获得的水溶胶具有高粘度、稳定性、乳化性、高膨胀性、成
膜性、凝胶性和特定的生物活性等。KGM分子含有活泼的羟基,因而可以通过酯化、硝化、
醚化、接枝、交联等化学改性制备新型的KGM衍生物来提高其水溶胶的粘度、稳定性及各
种性能。
聚乙烯醇(PVA)是一种常见的水溶性高分子,PVA具有良好的成膜性, 粘接力和乳化性,
有卓越的耐油脂和耐溶剂性能, 还具有生物降解性能, 因此常被用于生产降解塑料薄膜等
产品。PVA中也存在多个活泼的羟基,因而可以通过加入含有两个或者多个官能团的化学试
剂,使PVA和KGM的羟基间交联,从而可获得KGM的改性膜,此膜具有良好的降解性能,
对环境保护具有深远的意义。
其化学反应式如下:
交联剂 X
KGM-OH+HO-PVA KGM-O-X-O-PVA
三、主要仪器和试剂

三口烧瓶,电子天平,恒温水浴,玻璃板,移液管,电动搅拌器,电热鼓风干燥箱,傅
立叶红外光谱仪,热分析仪,微机控制电子万能试验机,分光光度计。

魔芋精粉(KF),聚乙烯醇(聚合度为1788),甘油,甲醛。
四、实验步骤
安全预防:甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体,有一定的毒性,请在通风厨中操
作。

将装有电动搅拌器的三颈烧瓶置于80℃恒温水浴中,向三颈烧瓶中加入400 mL纯水和2
g PVA,溶解后加入5~6 g魔芋葡甘聚糖,搅拌溶胀30 min, mL
增塑剂甘油、2 g Ca(OH)2,搅拌反应2 h即得共混产物。将共混物倾倒
在四周有凸起拦截挡板的水平光洁玻璃板上,流延成膜,并在40~50℃条件下干燥待用。

按GB/T 13022-1991测试,拉伸速率为100 mm·min-1。

按GB/T 2410-1980测试,用分光光度计在