文档介绍：麦当劳与肯德基 服务营销策略比对分析
P
K
脚成盂执伸髓甸赌彻柏杠卑侩迷牢钞潮姓淡葵鬃别奸聊玫桓跳鱼仅报登席麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
下面我们就从以下几个方面来分析比较它们二者之间的营销差别:
1产品(product)
2价格(price)
3促销(place)
4促销(promotion)
5人员(people)
6服务过程(Process)
7有形展示(Physical Evidence)
逞踊棍欢骆持癣篡褂班无纸练绑墓喷诀襟夸娶吨备昔葵贝议许簧抛瑶忧滩麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
产品(Product)
肯德基
首先,肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问,负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种,但是对于中国人饮食口味不断变化,品种过于单一对发展前景不利。美国人为迎合中国人的口味相继推出了倍受中国人民欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种,对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说,这是前所未有的转变。
其次,肯德基以鸡肉为主食这一点,使它在中国市场上尽占优势,迎合了大众的需求。同时肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会,研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品,以进一步做大市场。
最后,肯德基的定位准确,技术和管理经验都跟上了时代发展的步伐,这都为以后在中国市场扩大奠定了基础。
麦当劳
McDonald‘s Plaza麦当劳餐厅(McDonald’s Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果。
逃庶仲果谣蓉谴役惊渤凤腊猾阜尘兄恤甸此吏卓苦冀喘踩踏截烛聪损傀以麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
麦当劳肯德基
譬候鞋轴商东渣遍球冤撒评助整送俘破帮头苔谣妊衣泡盐荷乙妻镍择发隘麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
价格(Price)
肯德基
肯德基有“高价餐厅”和“平价餐厅”的区分,所有优惠券上印制的“原价”都是“平价餐厅”的价格,“高价餐厅”各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
麦当劳
努力做到物有所值或者物超所值。比如现在推出的低价策略:6元早餐,超值午餐,6元小食这样超低价的服务,通过低价来吸引顾客,从而带进更多的新顾客。而且麦当劳执行物超所值的原则,当你光临餐厅的时候不仅会享受到麦当劳的产品,还会享受到它的服务,比如微笑,小朋友有礼物,定期带小朋友做游戏等等。
工镶波啮税葛羚引专粪汝付展授沃宁灭梁娜昌造静揩撩摄壹胁帐性戊栗氮麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
麦当劳肯德基
槐乓执傲恶怪互沦兰闯哥搐崖柬金茵碧糕孝塑瞒孩件疚陆刘屿赵惭粟哟熬麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
促销(Promotion)
肯德基
肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。
麦当劳
在宣传“麦当劳”品牌的过程中,坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金,在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说,各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
识举甲轮贝响沥秧鸭芝痰芳印曼矢掐矢寞皖钵杭黑喇瓣铁脂摘渴抱碳次蚤麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
麦当劳肯德基
茁娘虚掀任图锚惋钻剑利址尼杉建透扎镑醚殊模磺厕阐橡颧引裕粱籍敌骋麦当劳与肯德基服务营销策略分析1麦当劳与肯德基服务营销策略分析1
分销(Place)
肯德基特许经营方式的建立打造品牌、提升销售的需求
所谓特许经营是指由特许经营者向转让者付一定的转让费而获得的专利、商标、产品配方或其他任何有价值方法的使用权,转让者不控制战略和生产决策,也不参与特许经营者的利润分配。肯德基所采用的经营手段正是这种特许经营的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理和培训以及集中统一的原料、服务体系,合作方利用统一的品牌、服务来经营,最后双方按照约定来分享商业利益。
麦当劳相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚,麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系,为加盟者各显神通创造了条件,使各加盟者营销良策层出不穷,这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如,风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出