文档介绍：摘要:本文系统阐述了铁皮石斛开发利用前景,着重介绍了铁皮石斛资源现状及分布,以及铁皮石斛的化学成分和药理作用。通过对铁皮石斛的市场需求分析,提出了目前铁皮石斛资源开发中存在的问题和该产业开发的对策。
关键词:铁皮石斛;化学成分;药理作用;开发利用
Development and Utilization of Dendrobium candidum Resources
Abstract:The perspectives of development and utilization of Dendrobium candidum are systematically elaborated in this is laid on describing existing resources,distribution,ponents and pharmacological effects of Dendrobium candidum. The problems in Dendrobium candidum resource development and the strategies of development of Dendrobium candidum industry are also put forward by analyzing the market demand of Dendrobium candidum.
Key words: Dendrobium candidum; ponents; pharmacological effects; Development and utilization
1 铁皮石斛开发利用前景
铁皮石斛Dendrobium candidum Wall. eX Lindl. 为兰科石斛属多年生草本植物,别名黑节草,是一种分布在岩溶地区的珍贵中药材植物,民间有“救命仙草”、“中华仙草”的美称[1,2]。铁皮石斛作为祛病健身的中药由来已久,秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳赢瘦、强阴、久服厚肠胃”。一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首,李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”,民间称其为“救命仙草”,名列“中华九大仙草”之首,被国际药用植物界称为“药界大熊猫”[3,5]。据药理学试验证实,铁皮石斛的有效成分对多种疾病有显著疗效,具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、提高免疫功能等作用,在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病、白内障、关节炎、血栓闭塞性脉管炎及慢性咽炎等疾病有很好的疗效。
铁皮石斛开发利用广泛,主要有以下五个方面:(一)鲜品食用,洗净去衣食用、去衣榨汁食用、泡茶、煎煮、炖汤等等。新鲜的铁皮石斛花除了烘干制茶外,还可以当菜用,搭配在食谱中,口感鲜脆可口。(二)加工食用,主要有:铁皮枫斗、铁皮石斛干粉、铁皮石斛花茶、铁皮石斛茶叶,铁皮石斛胶囊及铁皮石斛功能性饮料等系列产品。(三)疾病治疗、疾病预防、营养保健,主要有口含片、石斛颗粒,石斛夜光丸、脉络宁注射液、通塞脉片及养阴口服液等。(四)美容养颜,产品有:保湿睡眠面膜、洗面奶、沐浴露,通过刺激皮肤自身津液的不断分泌