文档介绍：沙河中学食品药品安全知识讲座
赣州市章贡区沙河中学
一新食品安全法及中央领导批示
史上最严食品安全法
中华人民共和国第二十一号主席令:
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过,现将修订后的《中华人民共和国食品安全法》公布,自2015年10月1日起施行。
这部被称为“史上最严”的食安法,对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各个环节管理做出细致规定。最“严”主要体现在以下八大亮点:刑事责任优先;违法行为最高可处30倍罚款;增加行政拘留和治安管理处罚;资格处罚力度加大五年市场禁入;一年三次违法,责令停产至吊销许可证;网购食品出问题,网站赔偿损失;惩罚性赔偿最低赔1000元;确立首负责任制。
“四个最严”是什么?
四个最严是指****主席提出的用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席****日前对食品安全工作作出重要指示强调,确保食品安全是民生工程、民心工程,是各级党委、政府义不容辞之责。近年来,各相关部门做了大量工作,取得了积极成效。当前,我国食品安全形势依然严峻,人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。2016年是“十三五”开局之年,要牢固树立以人民为中心的发展理念,坚持党政同责、标本兼治,加强统筹协调,加快完善统一权威的监管体制和制度,落实“四个最严”的要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。<br****同志重要批示
中共中央政治局常委、国务院总理李克强作出批示指出,食品安全问题社会高度关注,群众充满期待。过去一年,各级食安委、食安办及成员单位履职尽责,在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面做了大量工作,成绩值得肯定。保障食品安全仍面临艰巨任务,要毫不懈怠,持续攻坚。各级政府要坚持人民利益至上,切实发挥食安委统一领导、综合协调作用,以改革精神和法治思维,坚定实施食品安全战略,加快健全从中央到地方直至基层的权威监管体系,落实最严格的全程监管制度,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
李克强同志重要批示
12331投诉举报
食品药品质量安全投诉举报受理办理流程图册
受理范围:食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品在研制、生产、流通、使用环节质量安全方面的违法行为,以及食品的生产加工、流通和餐饮消费环节质量安全方面的违法行为,可通过电话(12331),网站(),信件和走访等方式,向各级食品药品监督管理局投诉举报机构反映。
二、食品安全形势及开展食品安全知识教育 的重要性
(一)食品安全形势
长期以来,中国的食品供应体系主要是围绕增加食品供给数量问题而建立起来的,作为一个发展中国家,目前中国在农业投入品供给、产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患,假冒伪劣食品屡禁不止、重大食品安全事故屡有发生
初级农产品源头污染仍然较重
有的产地环境污染、污水浇灌、滥用甚至违禁使用高毒农药;有的饲养禽畜滥用饲料添加剂,非法使用生长激素及“瘦肉精”(盐酸克伦特罗);有的在水产养殖中滥用***霉素等抗生素和饲料添加剂,造成虾、蟹、鱼等水产品质量下降。