文档介绍：山茶油市场前景分析
时间:2012-06-05 10:31:18  来源:环球咨询  作者:环球咨询
    作为全球唯一性很强的小品种油种,因资源的限制而没有很好的发展,随着国家在退耕还林及节能减排的政策倾斜。随着国家在食品领域不断增强安全、环保、卫生的要求。人民群众对营养、健康的不断追求。山茶油的极好市场前景势在必然。
这主要基于以下几点因素综合考虑得出:
    一、山茶油的功效决定了山茶油的适用人群十分广泛。
    由于山茶油富含维素E、脂肪酸和山茶苷,单不饱和脂肪酸含量达78%以上,山茶油可谓老少皆宜,尤其是以下几类人群:
   
    茶油中高含量的单不饱和脂肪酸和丰富的亚麻酸,对增强智力和记忆力、促进大脑发育、提高智商有重要作用。因此营养专家建议:孕妇最好食用茶油、橄榄油等富含维生素E的食用油;婴幼儿则最好选用富含单不饱和脂肪酸及Ω-3脂肪酸的茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油等。
    2. 中老年人
    由于平时大量摄取肉、蛋等各种荤食,中老年人的动脉硬化随年龄的增长就开始了(北京的流行病调查表明,小学生就开始发生动脉硬化!),35岁以后人群免疫机能大幅度下降,心脑血管系统疾病逐渐增加,且形成恶性循环。为了保护中老年人的心脑血管系统,吃茶油是一个事半功倍的有效方法。
   
    该类人群吃茶油起码有两个好处:(1)提高学****和工作效率:(2)有效地保护心脏:学生大多是“学****狂”,大脑需要比平时多得多的营养和血氧。在血液循环系统正常的情况下,心脏负担都处于重负荷状态,如果血液循环系统不正常,心脏就会不堪重负。长久以往,不仅学****效果差,而且大脑和心脏也会发生病变。每天食用一两茶油可保证3—4小时高强度用脑(头脑兴奋,思维清晰),对于学生和脑力工作者来说,通过食用茶油提高学****工作效率是一个好方法。
   
    统计数据表明,白领阶层中“六高一脂”族明显偏多,他们的主要症状是:高血压、高血脂、高血糖、高血尿酸症、高胰岛素养血症、高体重和脂肪肝。白领阶层大多是“工作狂”,体育运动少,嗜好烟酒,体重超标,宴会常客,这种工作生活方式和饮食结构决定了他们属心脑血管疾病高发人群。食用茶油可以帮助白领阶层降低心脑血管疾病的发病率。
   
    不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积,所以吃茶油可避免发胖。在医学上,茶油用于辅助治疗肥胖症。吃茶油减肥不费力效果好,肥胖者再也不必象以前那样忌口。当然,这是指正常饮食,暴食肯定是不行的。同理,茶油也是美食家的福音。
   
    高血压、高血脂等人士。由于害怕脂肪,许多人炒菜时尽可能地少放或不放油。其实食用油中含的单不饱和脂肪酸(油酸)越多,其营养价值就越高,如橄榄油、茶油,能防治心血管等富贵病。
    心脏病、癌症等患者。由于茶油和橄榄油中都含有一种生理活性成分角鲨烯,可抗缺氧和抗疲劳,具有提高人体免疫力及增进胃肠道功能的作用。
    糖尿病患者。90%的糖尿病患者死于动脉硬化,吃茶油能防治糖尿病向动脉硬化的转变。
    胆结石病患者。胆结石手术后复发率较高,食用茶油可免此后患。
    便秘患者。茶油能够润滑肠道,增加其蠕动性能,有良好