文档介绍：核桃油的食用方法核桃油是选取上等核桃果加工精致而成的高级食用油。保留了核桃的精华。核桃是高营养的保健食品,研究证明,1kg核桃的营养等于3kg的精肉、5kg鸡蛋、。核桃油中含有的不饱和的脂肪接近80%。富含人体所需的多种维生素。对软化血管,降低胆固醇含量,防止动脉硬化和血栓有积极作用。核桃油中亚油酸和亚麻酸配比1:4是最适合人体吸收的。核桃油与健康:核桃油的使用方法:、炒、炸、煮、凉拌,或在煲汤、蒸鱼蒸蛋中加入。,用于糕点制作;,加适量蜂蜜兑开水或牛奶空腹饮用能够有效的改善便秘,效果特佳。,可以美容养颜,或与适量牛奶、蜂蜜调和做面膜。。核桃油的吃法大全 1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160度以下,即油八成热即可; 这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(%;%;%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效; 2、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁,特色明显,营养丰富; 3、加到冲饮品中饮用:如将核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中与其一起饮用,使饮品营养更丰富; 4、作为调味品:将核桃油添加在做好的汤、面、馅、炒菜牛肉粒、调料中,核桃香味独特,营养更多元化; 5、作为添味剂使用:直接把核桃油作为像番茄酱一样的添味剂,如在吃面包等时蘸食,核桃味浓香,丰富的营养。扩展阅读:核桃油的营养作用 1、对婴幼儿来说:核桃油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。 2、对成年人来说:有助于防止动脉硬化,心血管疾病,糖尿病和消化系统失调等疾病。 3、对于老年人来说:核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化,从而延缓衰老。4、对于妇女来说:核桃油所含的多种营养成份,对于肌肤十分有利,是一种安全可靠的美容佳品,在西方被誉为“美女之油”。核桃油用于保健时,可以在每日清晨空腹饮用8~16ml。核桃油也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。核桃油用于烹调时,为了确保核桃油的营养不被破坏,核桃油在加热的锅中放入核桃油时最好将温度控制在60度以下。核桃油用来拌凉菜,可直接加入菜肴中搅拌。核桃油用作食品添加剂时,可制作糕点和各种营养品。核桃油是补脑的,核桃油多用于孕妇盒孩子吃油不要用去炒菜,因为会破坏油内的一些营养,即便要炒菜放些,也要油温在很低的情况下婴幼儿吃的时候,就在他们的,麦粥啦,饭里面,稍微滴上几滴就够了,核桃油多了会腻的,搅拌吃就可以。孕妇就在餐饮的食品中滴一些核桃油核桃油要是平时大家吃的话,我建议可以在粥汤和凉拌菜里面滴上几滴核桃油就可以了。吃核桃油一般都是大脑发育的孩子,和即将进入哺乳期的孕妇吃,是最有营养,最有效的,平常工作压力大的