文档介绍：苦荞皮茶,就是用苦荞果实的皮层/麸皮粉碎后,再做成颗粒等形状,芦丁含量要比全胚的要高些,因为皮粉比心粉芦丁含量要高!所以,黑苦荞皮茶有着更强的保健功效,更适合于中老年人三高人群,可预防糖尿病,更适用于平衡膳食。
苦荞全胚芽茶的原料是黑苦荞麦刚萌发的胚芽,外观像很碎的小米粒,所以有的又称为米茶,其特点是未经粉碎,比较纯正天然。在萌发过程中,黑苦荞果实内的淀粉转化为蛋白质和多糖(大多是膳食纤维),蛋白质经水解后形成大量氨基酸。经测定,其中大脑必需的赖氨酸(其他谷类作物没有)、容易被人体吸收和利用的天门冬氨酸等氨基酸含量在黑苦荞麦萌发后大大增加。所以全胚芽黑苦荞茶口感更加清新而香醇,更适合于年轻人瘦身养颜、缓解疲劳和去油腻。
名       称:黑苦荞茶
产       地:四川西昌
重       量:250克
配       料:黑苦荞全籽粒
保  质   期:十四个月
产品标准:Q/56565595--2010
生产许可证号:QS5103 1402 0104
生产日期:2012/08/24 不定期更新
生  产   商:成都香淇食品厂
生产地址:四川荣县
储存条件:置阴凉、避光、干燥处存放、夏季可以放在冰箱中储存。
 
苦荞小知识:
荞麦,分为甜荞和苦荞两大类,苦荞是唯一作粮用的蓼科植物,主要产于我国高寒山区,与人们所熟悉的何首乌、大黄等是亲兄弟,有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国“药食同源”文化的典型体现。苦荞含有的芦丁(VP)远远高于甜荞,而芦丁具有软化血管、降低血液粘稠度的作用,苦荞的营养简直是甜荞麦的100多倍。
苦荞麦富含普通粮食作物所缺少的生物类黄铜(芦丁)、硒、镁铁锌、等多种微量元素含量高,膳食纤维的含量更是普通米面的八倍之多,传统医学和现代医学均证实苦荞麦对糖尿病、“三高”症状、冠心病都有很好的防治作用,还具有抗癌防癌、调理肠胃、防治便秘等供销,而又无任何毒副作用。其“药食同源”的保健成分备受推崇,被誉为“五谷之王”,长期使用可提高棉衣力、改变亚健康状态、增强体制,是老少皆宜的纯天然绿色健康食品。
苦荞中,其花卉的芦丁含量为最高,其次为叶片,再次为根茎和果实;而就营养价值来说,野生苦荞又比普通苦荞营养价值高。
 
主要作用:
苦荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”。其七大营养素包括:
1、生物类黄酮:主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。而芦丁在其它谷物中几乎没有!荷兰米切尔·赫托格牡博士对805名老年男性膳食中生物类黄酮的含量进行了测定,结果发现,每天生物类黄酮的摄入量≥30毫克组,比每天生物类黄酮摄入量≤19毫克组,死于冠心病的危险性降低了50%。
2、微量元素和矿物质:苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,镁的含量是小麦面粉的11倍以上,铁元素是其它主粮的2—5倍,,,硅含量比小麦粉高5倍以上,锂含量高5倍以上,钾为小麦的2倍,,。镁、钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养保健功能。因为镁、钾离子是维持体内