文档介绍：生鲜项目规划书目录摘要二、市场调查SWOT分析制定采购计划需求商品结构需求商品的需要日期采购方式日程计划运输方式交货结算商品采购供应商分析供应商选择合同签订一、摘要根据季节不同各商场超市的食材、等东西也逐渐在线上线下各方位上架,由于地理位置的差异,导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于生活质量的提高,人民对食物的高质量要求越来越严谨,需求中存在尝鲜的,尝先进的思想。二、市场调查市场分析:由于南北两地的地理位置不同,导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的生活方式的不同,对生活日用品等商品的需求不同。但如北京全国一线城市,拥有许多外来人,其中南方人为主导,南方商品在北方有一个大空缺,缺乏一个正规、专业的购买平台。供应商分析:拥有优质的商品和品牌,能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同时在南方市场的市场占有主导地位。需求商品分析:需求的商品为南方商品,能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进,从而满足南方人在北方对南方商品的需求。商品需求量分析:大数据网络销售的方向,南北方市场不一,北方要超过南方35%的营收额,线下南方占比要大于北方,主要原因是南北方气候差距,导致人们的生活方式差异化。需求商品的需要日期:冬季。三、SWOT分析:优势:全国连锁超市,在全够各地都有自己的忠诚顾客,可以直接与消费者接触,及时反馈消费的需求变化。劣势:由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异,难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆,同时还有全球连锁巨头沃尔玛等一系列的国外连锁超市,他们拥有先进的管理技术,成熟的管理经验,和庞大的配送系统,先进的信息系统。长处:拥有自己的供应商和生产基地,全台,可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统,一个成熟的运营和管理系统。短处:本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手,拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式,同时拥有先进的物流系统。四、制定采购计划:(一)需求商品结构:目前商超的生鲜及加工类商品占比达到51%,高于同业20%-30%水平,有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品,商超开创以生鲜为主的经营模式,更加吸引广大市民的眼球,同时提升竞争力。因此,我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时,因为冬天即将到来,我们应采购一些棉被等御寒物。(二)商品采购超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。类别产品名称规格数量价格蔬菜上海青——1000/——1000/——1000/——1000/——1000/——1000/——500/——50/kg10元/kg皇帝柑——50/kg6元/kg海南香蕉——50/*200cm100/床258元棉被180*200cm100/床128元电器美的电烤炉NS9B50/个70元美的足浴盆NP4A50/个255元(三)供应商分析:1、生鲜类的供应商提供商品能力强,且商品种类齐全,价格低廉,供应商集中,运输方便。2、电器类的供应商信誉度高,多为有实力、品牌形象好的知名企业,有自