文档介绍：食物热量表食物热量表,是根据单位数量(如100克)的食物中所含的热量,绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲,控制每天身体所摄取的热量,是减轻他们本身病变的方法。因此,有必要为每一种食物测量所含的热量,以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的热量。1每日所需计算每日所需热量一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每日摄取热量和体重比的关系,约为1kcal/hr,。所以一个重50千克的成年人每日所需的热量如下: 所需热量=*24*50= 平均来讲,体重每增加一公斤,。普遍来讲,;。一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,,。每日所需热量和体重有关。若要较准确计算自己的基本热量,可以采用以下的公式:性别年龄国际单位英制男性11-17岁体重(公斤)×105=基本热量(千焦耳)体重(磅)×11=基本热量(千卡)18-30岁体重(公斤)×63+2850=基本热量(千焦耳)体重(磅)×7+680=基本热量(千卡)31-60岁体重(公斤)×48+3500=基本热量(千焦耳)体重(磅)×5+830=基本热量(千卡)60岁以上体重(公斤)×56+2050=基本热量(千焦耳)体重(磅)×6+490=基本热量(千卡)女性11-17岁体重(公斤)×84=基本热量(千焦耳)体重(磅)×9=基本热量(千卡)18-30岁体重(公斤)×61+1880=基本热量(千焦耳)体重(磅)×+450=基本热量(千卡)31-60岁体重(公斤)×36+3500=基本热量(千焦耳)体重(磅)×4+830=基本热量(千卡)60岁以上体重(公斤)×44+2050=基本热量(千焦耳)体重(磅)×5+600=基本热量(千卡) 利用上列公式算出每天摄取热量,再从下表计规划每餐的份量,就可以有效控制体重。要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量,指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。一般行动、工作或运动所消耗之热量并不计算在内。2单位换算卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位,它们之间的换算是: 1卡=1卡路里= 1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=。大卡,相当于工程单位千卡/公斤(千卡),多用于营养计量和健身手册上。3食物热量以下为每种日常食物所含有的热量:-800千卡什锦比萨100克210-300千卡阳春面392千卡牛肉面540千卡什锦炒面860千卡意大利面1份470克约500-(140g)210千卡白馒头(1个)280千卡煎饼100克333千卡馒头(蒸,标准粉)100克233千卡花卷100克217千卡小笼包(小的5个)200千卡肉包子(1个)250千卡水饺(10个)420千卡菜包1个200千卡咖哩饺一个245千卡猪肉水饺一个40千卡蛋饼一份255千卡豆沙包一个215千卡鲜肉包一个225-280千卡*烧包一个160千卡小水煎包2个约220千卡韭菜盒子1个260千卡春卷100克463千卡烧饼100克326千卡油条1条230千卡花生豆花一碗180千卡三鲜豆皮100克240千卡烧麦100克238千卡汤包100克238千卡烙饼100克225千卡白水羊头100克193千卡艾窝窝100克190千卡爱窝窝100克190千卡白吐司(1片)130千卡米粉汤1碗185千卡粉丝100克335千卡粉皮100克64千卡凉粉100克37千卡粉条100克336千卡肉羹米粉一碗350千卡米粉汤一碗185千卡炒米粉一碗275千卡广东粥400千卡皮蛋瘦肉粥1碗367千卡鱼肉饭团1个205千卡凉粉(带调料)100克50千卡腐竹皮100克489千卡腐竹100克489千卡豆腐皮100克409千卡桂林腐乳100克204千卡豆腐丝100克201千卡薰干100克153千卡酱豆腐100克151千卡香干100克147千卡豆腐干100克140千卡上海南乳100克138千卡菜干200克136千卡腐乳(白)100克133千卡臭豆腐100克130千卡北豆腐100克98千卡酸