2018年旅发大会工作总结.docx

文档介绍：2018年旅发大会工作总结2018年旅发大会工作总结8月17日、18日第二届张家口市旅游产业发展大会第一季(怀来分会场)在我县举办,?????负责这次大会的媒体记者和恒大观摩点的接待任务。接到上级通知后,我单位立即成立旅发大会工作领导小组,制定详细的接待实施方案,按照责任分工,将每项工作分配到相关部门和相关责任人,确保了这次旅发大会在怀来的顺利召开,得到了省内外友人的认可,现将旅发大会的工作情况总结如下:一、前期的筹备工作这次旅发大会媒体记者的接待、住宿、就餐全部由我宾馆负责。为了保证接待工作圆满完成,接待工作小组提前开筹备会,为各部门的工作做了详细分工。营销部:负责做好记者的住宿登记工作,做到对客服务规范有礼,登录信息准确,一客一证对号入室。客房部:负责做好房间的卫生清理工作,保证客人的房间干净整洁,无异味,客人出去后要做房间的小整工作,随时保证客房卫生干净整洁。餐饮部:迎宾楼餐厅负责旅发大会媒体记者一日三餐,从菜品的采购到成品的上桌各个环节保证客人的就餐安全。在此基础上,保证了17日文化公园800份盆饭的送餐工作,既要注意菜品质量和送餐的时间点,还要让客人们准时吃上热腾腾可口的饭菜。贵宾楼餐厅负责恒大观摩点的300人自助餐接待工作。恒大接待厅内没有任何烹饪设备,就餐设施。我单位接到任务后,先期派人查看场地,根据厅面设计接待方案,布置计划。共搬往恒大接待厅自助餐桌150张,餐椅300把,自助餐锅炉三套,还有自助餐具等等。按照各部门工作分工工作要求,各部门负责人对工作进行了细质的计划和实施,从员工的服务到菜品的质量做了各项培训工作,经过3天的紧张准备工作,。二、积极应对挑战,克服各项困难。这次接待工作既是一次机遇,也是一次巨大的挑战。旅发大会自助餐点在恒大文化城四楼,这里只有一个空场地,一切的自助设施全部由我们重新筹备,在时间紧、任务重、要求高、难度大等困难基础上、自加压力、攻坚破难,我们宾馆人只用3天的时间就将这个空旷的场地变成了一个时尚,亮丽的自助餐厅。部置完后大家都拿出了手机拍下了三天的成绩单。为了给省内外观摩团营造一个亮丽的自助餐环境,18号一大早我们全体接待人员再次对自助餐厅的布置,餐具的摆放,重新进行梳理,菜品名称进行核实,经过大家的共同努力一切准备工作就绪。