文档介绍：物质跨膜运输的实例
渗透系统装置
原理
条件
渗透作用
水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散,称为渗透作用
半透膜
膜两侧的溶液具有浓度差
溶液A浓度小于溶液B,水分子从A B移动
溶液A浓度大于溶液B,水分子从B A移动
半透膜:一些物质(一般是水分子物质)能透过,而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。
外界溶液浓度
<
细胞质浓度
外界溶液浓度
=
细胞质浓度
外界溶液浓度
>
细胞质浓度
1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗?
2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜?
一、动物细胞的吸水和失水
3、当外界溶液的浓度低时,红细胞一定会由于吸水而涨破吗?
4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件?
浓度差越大细胞吸水或失水越多
水的进出方向——顺相对含量的梯度进出动物细胞的
二、植物细胞的吸水和失水问题
1、用盐腌萝卜时会有水渗出,同时萝卜的体积会减少。 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。
1、植物细胞会出现失水的情况吗?(渗出的水是细胞内的水还是间隙的水) 2、植物细胞在什么情况下会失水? 3、原生质层是否相当于一层半透膜?
探究:
提出问题:
原生质层相当于半透膜
作出假设:
理由是:植物细胞膜和液泡膜都是生物膜,(P49)他们具有与红细胞的细胞膜基本相同的化学组成能够和结构。上述的事例与红细胞的失水和吸水很相似。
原生质层是细胞层次的结构,要观察它,我们必须借助于什么工具?初中我们就接触过显微镜;那么我们应该选用什么样的实验材料才能使实验成功呢?
液泡和细胞体积、大小的变化
设计方案:
将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中,观察大小的变化;再浸润在清水中,观察其大小的变化。
预期实验的结果:
由于原生质层相当于一层半透膜,水分子可以自由通过,而蔗糖分子则不能通过,因此在蔗糖溶液中,植物细胞的中央液泡会缩小,细胞皱缩;在清水中植物细胞的液泡又会变大,细胞膨胀。
设计实验:
P62页
实验结果:
中央液泡大小
原生质层的位置
细胞大小
蔗糖溶液
清水
变小
逐渐恢复原来大小
原生质层恢复原来位置
原生质层脱离细胞壁
基本不变
基本不变
水的进出方向——顺相对含量的梯度进出植物细胞
实验结论:
原生质层相当于半透膜
细胞内有细胞液
长颈漏斗中有蔗糖液
外界溶液
烧杯中有清水
半透膜
成熟的植物细胞
渗透系统装置
原生质层
(选择性透过膜)
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成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统
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