文档介绍：类别检查内容分值违规则扣分得分扣分说明个人卫生进入车间必须穿工作服、帽;工作服应专人专用。6发现一人扣1分进入车间不得佩带首饰,不得使用散发性化妆品。5发现一人扣2分员工不得留长指甲。3发现一人扣1分不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖等。5发现一人扣2分车间不得存放个人物品。2发现一人扣1分不得穿工作服进厕所、雨鞋不得穿出车间以外的地方。4发现一人扣2分操作人员用手接触原物料时须清洁干燥。3发现一人扣1分环境卫生车间地面无积水、污垢和腐败气味。3发现一处扣1分灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。3发现一处扣1分地沟保持清洁畅通。4发现一处扣1分更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗。3发现一处扣1分称样室、操作员手保持清洁干燥,物品摆放整齐标识清楚,地沟应盖好盖板。3发现一处扣1分走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。3发现一处扣1分换品种时各工序必须执行清场制度。3发现一处扣1分生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理。5发现一处扣1分车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求5如没有扣3分原辅料卫生物料定点定位堆放整齐,标识清楚。2发现一处扣1分包材必须清洁干燥,不得有霉烂、虫蛀鼠咬等现象。6发现一处扣1分所有的原辅料进入车间必须除去外表面的积尘、杂物,放糖稀的托盘定期更换防止变潮长霉。4发现一处扣1分设备卫生设备表面应保持干燥、无灰尘。4发现一处扣1分不得在设备表面乱写乱贴。4发现一处扣2分不得将与设备无关的物品放在设备上。5发现一处扣2分清洗完后,管道内不得有油污、异物,无粉状痕迹。5发现一处扣2分工具卫生清洁工具使用后应用清水漂洗并悬挂于指定的位置。3发现一次扣1分清洁工具不得混用,各工序应分开。3发现一次扣1分台秤清洗后再使用,上下表面无污迹。4发现一次扣1分备注得分95分以上的合格;90—95分的限期整改;90分以下的每低1分罚款5元,并限期整改。得分车间卫生检查记录表检查人:检查日期: