光合细菌菌株产类胡萝卜素培养基优化.doc

文档介绍：:..第41卷第1期2013年1月河南师范大学学报(自然科学版)JournalofIIenanNorma1UniversityNaturalScienceEdition):1000-2367(2013)01-0142-04光合细菌3号菌株产类胡萝卜素培养基优化李彦芹,吴玲土,吴帆,陈娜,李春青,康现江(河北人学生命科学学院,河北保定071002)摘要:探讨了光合细菌3号菌株产类胡萝卜素培养基的优化以及类胡萝卜素的提取首先对3号菌株的60%蔗糖悬液进行全波长扫描,确定了3号菌株在357nm波长下出现最大吸收峰,因此用457nm波长卜•的值作为类胡萝卜素和対含量高低的指标■通过改变培养基碳源、氮源和盐度确定最佳的碳源、氮源和盐度,得出最优碳源为蔗糖,最优氮源为***钱,%,用皂化法分离纯化类胡萝卜素,得类胡萝卜素纯品,-1■关键词:光合细菌;培养基优化;类胡萝卜素;提取率中图分类号::A光合细菌(PhotosyntheticbacteriaPSB)是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体,进行光合作用的微生物[1]■其菌体木身无毒、无污染、营养丰富,细胞T•物质中蛋口质含量高达60%以上,其蛋口质氨基酸全而,维牛素含量丰富,同时还含有大量的类胡萝卜素、辅酶Q等牛•理活性物质[2]类胡萝卜素作为一种功能性色素,它在被用作食品和化妆品添加剂的同时,又受到医学界的广泛瞩目光合细菌富含各种类胡萝卜素,可以大最培养,易于提取,是i种非常冇前途的类胡萝卜素供体另外,光合细菌菌体蛋口乂可作为饲料或菌肥加以综合利用[3]■木文通过对光合细菌3号菌株培养革进行优化,川优化后的培养基培养3号菌株,提取类胡萝卜素,计算提取率,以期对实际生产中光合细菌的培养和类胡萝卜素的人景生产提供一些参考和借鉴1材料与方法1・:酵母膏10. 0g9MgS04•7H20 0・5g9K2HP01. 0g,琼脂20. 0g,〜°:NaNO32. •7H20 . 2gNaC1 ,酵母膏1・0g,,°:FeC13•6H20 •3H20 ••7II2(),蒸馆水1 •3活菌体吸收光谱测定光照厌氧培养物离心’生理盐水洗涤,悬浮于400g•L_1的蔗糖溶液小,用紫外可见分光光度计在190〜1 100nm波长范围内扫描,记录具光吸收峰值[4]收稿日期:2012-07-30基金项河北省自然科学基金(C2011201028)作者简介:李彦芹(1965—),女,河北满城人,河北大学制教授,/(1. 0g•L_1)氮源/(2. 0g•L_1)盐度/% ,分别改变培养基的碳源,氮源及盐度(见表1),其他成分保持不变,接种量为10%,每组3个平行,20°C2000Lux厌氧培养6d,测定0D457,确定3号菌株产类胡萝卜素的最优碳源、、氮源、Mg2+的浓度及盐度四因素五水平设计正交试验,接种量为10%,每组3个平行,20°C2 000Lux厌氧培养6d,(54)正交试验设计表水平A碳源的浓度/(g•L_1)B氮源的浓度/(gL_1)cMgS04■7II20的浓度/(g•L-1)D盐度/%・・・51・51・,每大定时取样测定培养液的0D4579并绘制发酵周期曲线以确定该菌株最佳的类胡萝卜素提収时间■%接种量接种于最优培养基中发酵7d;将发酵液3000rmi