文档介绍：营运门店检查表门店到店时间离店时间当班管理人员项目检查内容分值得分门店存在问题备注门口玻璃门、柱子等卫生是否干净?门口是否乱堆乱放东西?2字牌是否干净整洁?照明是否完好且有控管?2LED是否正常运转?门店特价信息是否有?2门店的产品价格对比表是否正确书写?2门口的字牌是否掉落?门口是否有喇叭叫卖?2前台收银秤收银是否正确使用?一卡通刷卡是否会操作?2收银台卫生是否及时清扫?秤码是否熟练背熟?2收银机网线是否联机?收银退换货是否有签字?2门店收银款是否正常进行交接班?签名是否正确?2当日营业现金是否入账或者妥善保管?单据往来是否正常?2卫生货架是否清洁干净?地面卫生是否干净、无水渍?2电子称、空调设备、冰机等卫生是否合格?2办公室、洗手间、库房卫生是否干净整洁?2生鲜来货商品品质是否合格?是否及时反映解决?2货架是否出现不良品?是否及时下架?2腐烂变质水果的打理?水果处理区的清洁?2使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位?是否及时翻堆?2蔬果的陈列是否分类清晰、突出季节、视觉效果明显?2水果的陈列是否整齐、美观、促销商品的量感?2蔬果架下的卫生?商品摆放整齐?2菜品的正常售卖和及时挑选?价格是否书写正确?2生鲜不良品的检查?是否遵循先进先出的原则?2生鲜菜品订货的准确?库存的合理性?2肉类分割区域卫生、人员、冰柜区域卫生?2分割器具的卫生、***的摆放是否合理?2分割师的工衣正确穿戴?有无违纪?2陈列柜按不同的肉、不同的分割品种陈列?2商品商品是否库存合理、商品加货是否及时?2商品陈列方式是否正确、是否一货一签2促销商品的陈列和缺货、促销商品POP?2过期商品、临期商品的检查?2商品是否缺货?门店是否及时补货?2流程、单据管理检查门