文档介绍：美中大豆生产和加工对比 大豆年生产的比较大豆加工企业、设备和技术比较 对国内大豆生产和加工未来的思考
周瑞宝冯彩云
河南工业大学
一、美中大豆年产量的对比
1804年美国从中国引种大豆,1829年开始规模种植大豆,
1950年大豆粕成为低价位的高饲料蛋白源,推动美国的畜禽养殖业的发展。
2006年美国大豆,200年从零开始到年产8677 万t.
中国大豆5000多年的栽培历史, 2006年1650万t,
目前,。
美国大豆年产量(万t)
年份
产量
年份
产量
年份
产量
年份
产量
年份
产量
1804
0
1935
133
1981
5414
1990
5242
1999
7222
1829
1940
212
1982
5961
1991
5408
2000
7507
1925
14
1945
525
1983
4453
1992
5961
2001
7868
1930
38
1950
814
1984
5056
1993
5093
2002
7501
1955
1018
1985
5713
1994
6845
2003
6679
1960
1511
1986
5289
1995
5017
2004
8503
1965
2325
1987
5275
1996
6478
2005
8337
1970
3086
1988
4216
1997
7319
2006
8677
1975
4141
1989
5237
1998
7461
美国大豆种植面积
中国大豆年产量万 t
年份
产量
年份
产量
年份
产量
年份
产量
1935
1980
890
1993
1530
2002
1650
1940
962
1985
1050
1994
1599
2003
1640
1945
822
1986
1100
1995
1351
2004
1740
1950
884
1987
1200
1996
1323
2005
1830
1955
922
1988
1160
1997
1437
2006
1650
1960
745
1989
1022
1998
1385
1965
654
1990
1100
1999
1350
1970
787
1991
989
2000
1600
1975
760
1992
1042
2001
1545
美国和中国大豆年产量比较万 t
二、美国大豆加工历史和现状
1 世界知名美国大豆加工的设备制造商Anderson pany 1888年成立。1900年成功制造第一台Expeller® 。
2 1900年 French Oil pany在Piqua, Ohio 成立致力于大豆加工连续成套大型设备供应。
3 1905 年(ADM) Archer Daniels pany成立。 1934在Chicago成立, 并在世界上建立第一座150 t/d 己烷浸出大豆生产豆油和脱脂豆粕工厂。目前是世界上大豆加工规模最大、产品特别是大豆蛋白产品最多(6种不同加热和添加磷脂的脱脂豆粉、21个大豆分离蛋白、6个浓缩蛋白、5个组织蛋白)现年产值226亿US$.是目前世界最大的大豆、油料、小麦加工企业。
4 1909 American Oil Chemists‘ Society (AOCS) 成立。
5 1920 The National Soybean Growers Association 1929改 American Soybean Association.(现在ASA)。
6 1936大豆市场贸易芝加哥董事会建立。
7 1947 ASA 第一次出版 Soybean Bluebook。
8 1948 年Crown Iron Works, 建立25t/d Crown Solvent Extraction 1978年,在 Minnesota庆祝公司成立 100周年。
9 1956年ASA在日本东京建立销售美国大豆的办事处,目前在世界80多个国家和地区设立ASA办事处。
10 1969年ASA报道美国大豆出口量过半。
11 1978 ASA 搬家到 St. Louis。
12 1984 The Soyfoods Association of America, 在San Francisco