文档介绍：饮水与健康
摘要:
本文在简单分析了饮用水(自来水与白开水、纯净水和矿泉水、直饮水、其它
饮用水)与饮水机的基础上,对饮水与健康的关系做了较为详细的分析,提出应禁
止在饮水中添加任何添加剂,最后总结了科学饮水的若干原则。由于时间有限,本
文对饮水机以及水瓶两方面论述严重不足,下次修改时补上。
水中有害物除了通过饮水和吃饭从口腔进入人体外,还会通过刷牙、洗菜、洗
碗、洗脸、洗澡等渠道从皮肤、粘膜和呼吸道进入体内。因此,有条件的还可以考
虑减少上述途径进入人体的毒物,例如使用安全桶装水或者家庭直饮机。从减少毒
物角度考虑,忌洗澡时间过长。另外,长时间在热水中洗澡对心脏也不好。
我国的水资源丰富,但我国居民正喝着不放心的水。其原因为:一、水资源受
污染严重且逐渐受到外国控制。二、水处理技术落后和二次污染严重。我国水处理
沿用百年前的技术,主要是去除水源中的悬浮物、胶体杂质和细菌,无法去除源水
的微量有机污染物和重金属离子。三、商品水与饮水机市场混乱,质量低劣。四、
饮用水标准过低。
什么是健康饮水?应该喝什么水?喝多少?怎么喝? 科学饮水有 5 条基本原则:
一、喝”好水”、不喝”坏水”。(1)喝”好水”。饮水应尽量选择优质的白
开水、纯净水、矿泉水、天然的果汁和蔬菜汁,如果是饮用自来水,可以用滤水器
过滤后煮沸再喝,最好用铁壶烧,煮沸后,再打开壶盖子、关小火继续烧 3-5 分钟,
这样可促使“余***”及一些有害的物质蒸发掉。喝桶装水则要注意桶装水的二次污染
问题,桶和饮水机都需要定期清洁消毒。盛水最好用玻璃杯以及质量优越的耐热塑
料杯,纸杯和通常的塑料杯都有有害物质迁移问题,这种迁移在水温较高时非常明
显。陶瓷杯最好选用本色杯,不要选用涂有五颜六色的釉的杯子。不锈钢杯和铝杯、
陶瓷杯不易长久盛放饮水尤其是热水或酸碱性偏高的饮料。值得注意的是,喝了不
拉肚子不等于无害。一些细菌和有害物质,只有达到一定浓度,才会显示出来。低
浓度的、长期的对有害物质的吸入,对身体的危害是缓慢和持久的。“饮料”不宜
大量饮用。饮料中大都含有甜味剂、色素、香精和防腐剂等添加剂。饮料也不能送
服药物。(2)不喝”坏水”。不能喝污染水、生水、老化水、千滚水、蒸锅水、重
新煮开的水。杜绝开水的重复利用,重复煮沸。
二、饮水适量,能放能收:一般人每天喝 8 杯水,超过 1200 毫升(很多专家推
荐 2000 毫升)。
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三、切忌口渴才饮水,要少量多次。
四、温度适宜。最佳的水温为摄氏 18~45 度。温开水不但利于吸收,还能更快
止渴。温开水对人刺激小而且有利于提高酶的活性。冬天以喝温热的水为宜。老年
人和小孩最好是饮用温开水。
五、每天喝水的时机要合适。空腹饮水;起床一杯水:清晨可以说是一天之中
补充水分的最佳时机;餐前喝水;吃饭少量水;三餐后喝水;健身前后要补水;睡
前一杯水。
关键词:饮水、白开水、饮水机、健康
目录:
0 前言
1 饮用水与饮水机
饮用水
自来水与白开水
纯净水和矿泉水
直饮水
其它饮用水
饮水机
2 饮水与健康
我国居民正喝着不放心的水
水在人体内的功用
正常人的水平衡
科学饮水的若干原则
0 前言
水是生命之源。生命起源于水,水是一切细胞和生命组织的重要成分,是构成
自然界一切生命的重要物质基础。水是构***体最主要的材料。人体的各种生理功
能都是在水的参与下才能进行或实现,没有水就没有人体和人体器官的运动,也就
没有人的生命。人可以一日无粮,但不能一日无水。人的健康与长寿,和其日常饮
用水的品质以及饮水****惯有密切的关系。
我国居民健康饮水知识缺乏,有健康饮水行为的比例很低(例如,喝水量偏少,
喝水时机不合适,不会消除瓶装水或桶装水的二次污染。尤其是农民不懂得饮水与
环境卫生的关系,村庄存在垃圾随意堆放、污水随意排放;家庭的庭院和厨房卫生
干净率很低,厕所位置与卫生状况不好等情况),但大多数人懂得喝水对健康有益,
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同时饮水不足时大多数人会产生各种不适的感觉。大多数民众想了解关于饮水的健
康知识,尤其是老年人对健康饮水的态度普遍较好,需求较高。随着我国水污染加
重以及饮用水和饮水机品种的逐渐增多,迫切需要对居民开展饮水与健康教育,提
高民众的自我保健能力。考虑到绝大多数健康饮水文章的内容过于简短,群众难以
了解系统的健康饮水知识,作者对最常见的健康饮水知识做了简单总结,希望可以
提供稍微详细的健康饮水知识。