文档介绍：饮水与健康
七年十二班
一个健康的人,有足够的水喝,即使一段时间内不进食,也能维持生命。如果没有水,三天就会导致死亡。如果在酷暑的沙漠中,甚至坚持不到两个小时,死神就会降临。所以《本草纲目》把水放在第一章。中国的先人有“药补不如食补,食补不如水补”的说法。为什么水对人如此重要?
七大营养素之首——水
人体必须的七大营养素:
1、水
2、蛋白质
3、碳水化合物
4、脂肪
5、矿物质
6、维生素
7、纤维
水对人体的九大作用
1、消化吸收; 6、润滑作用;
2、运输养料; 7、乳化油脂;
3、新陈代谢; 8、平衡体温;
4、排泄废物; 9、养护细胞。
5、血液循环;
人体是个大水缸
人一生饮水
约50吨
水的重要
人体每天需要补充2500毫升的水,其中50%左右是以直接饮水的方式进行的。
体内一切化学反应都是以水作为介质,在水中进行,营养吸收靠水,新陈代谢靠水,排泄废物靠水,没有水就没有了生命。
水的重要
1、水占人体总重量的70%,
2、人体主要器官水份比例:
血液:90%;
肝、皮肤:70%
心、肾、脾、肺:80%,
脑、肌肉、胃肠:75%
骨骼:20%
人体衰老 水份流失
1、人体内水所占的比例
胎儿:95 %
婴儿:90 %
少年:80 %
青中年:70%
老年:60%
2、人体衰老的过程就是
人体水份不断流失的过程。
水污染状况
污水年排放量
我国: 620亿m3
436条河流污染/全国532条河流中
56%受到污染/ 27条主要水源河流
%
缺水症状
缺少比例缺水结果
缺水程度达2% 口干舌燥
缺水程度达5% 烦躁不安
缺水程度达15% 导致昏迷
缺水程度达20% 危及生命