文档介绍：幼儿园中班科学优秀教案:醋泡鸡蛋由来:早上孩子们在进行着安静游戏,齐齐好像突然想起了什么,神秘地对身边的彤彤说:“嗨!你知道吗?鸡蛋泡在醋里能变软!”彤彤想了一下说:“瞎说!鸡蛋皮那么硬,怎么能变软呢?”“真的,我没骗你,是我爸爸告诉我的”齐齐努力地辩解,可彤彤还是不相信,又转身问其他的小朋友,其他的小朋友听了也半信半疑,大家将目光投向了我,好像期待着我给他们一个“是”或“不是”的答案。于是,我提出了第一个问题:“怎么才能知道齐齐说的是真、是假呢?”孩子的回答是“做个实验试一试!”实验一: 目标:鼓励幼儿用科学的实验方法来解决问题。材料:醋、宽口瓶子、鸡蛋一个。做法:将鸡蛋放入瓶中,倒醋,以浸过鸡蛋为宜。过程:准备好了实验材料,开始时幼儿积极的到实验区去观察,不时用小手按按鸡蛋,但没有发现鸡蛋有任何变化。他们有些失望了,议论说:“齐齐说得肯定是假的”“他爸爸说的不对”齐齐听了很沮丧。我说:“你们看,鸡蛋的皮那么硬,要不咱们再等两天试试”“好吧!”“你们可要继续观察呀”第三天早上,幼儿齐齐惊喜地发现,鸡蛋真的变软了,孩子们争着挤过来看,并伸出小手小心翼翼地摸着。齐齐得意的对小朋友说:“你们看,我爸爸说的没错吧!”这时我又提出了第二个问题:“鸡蛋用醋泡能够变软,如果用别的东西泡能不能变软呢?”实验二: 目标:鼓励幼儿变换不同的实验材料,继续进行猜想、尝试、探索。材料:水、可乐、广告色、雪碧、鸡蛋5个、记录表。过程::哪种液体和醋一样,能够让鸡蛋变软?将幼儿的猜想记录下来; ,几天后,依然没有发现鸡蛋变软的现象。我就和孩子们一起在记录表上总结了他们的猜想,画上了一个哭脸表示没有猜对。于是,我又向孩子们提出了第三个问题:为什么只有放在醋里的鸡蛋才能变软呢? 小结:与幼儿一起翻阅科普图书,终于在书里找到了答案:因为醋里含有大量的“酸”物质,“酸”具有腐蚀作用,所以鸡蛋壳才能变软